Vinterkålinfo - Sådan dyrkes vinterkålplanter

Kål er en cool sæsonplante, men det kræver lidt planlægning at få den til at trives i vinterens fulde kulde. Hvad er vinterkål? Disse er sæsonens sorter af kål, men med lidt beskyttelse er det muligt at holde kål over vinteren for de fleste typer. Hvis du elsker kål, vil vintervoksende sorter give den friske smag langt ind i den kolde sæson.

Hvad er vinterkål?

De sorter af kål, der holder bedst, har en koldere tolerance og startes senere i sæsonen. Vinterkål har mindre hoveder og er hårdere. Nogle typer inkluderer Huron, OS Cross og dansk kuglehoved, som er sorter i lang sæson, der kan producere langt ind i vinteren. At vide, hvornår man skal plante vinterkål til en sen høst, vil sikre, at tidspunktet for modenhed er i løbet af sæsonen. Forskud plantningen for mere ensartede udbytter.

Sådan dyrkes vinterkål

Så frø direkte i en forberedt seng midt i sommeren. Nogle gartnere undrer sig måske, hvornår de skal plante vinterkål. Så længe du venter til midten af ​​sommeren, kan du så når som helst indtil sensommeren eller endda tidligt efterår i milde klimaer. Frø spirer i temperaturer helt ned til 40 grader Fahrenheit.

Såsug hver uge efter en afgrøde, der vil vare gennem vinteren. Dyrkning af vinterkål er den samme som kål i den tidlige sæson. Man skal passe på ikke at få de unge blade udsat for frost, eller de vil visne og dø.

Vinterafgrøder har brug for mindre hyppig kunstvanding, da det meste af deres fugtighed leveres af naturen. Vær forsigtig, så området ikke er overdrevent tåget og drænes godt. Kål, der er i boggy jord, har en tendens til at splitte.

Metoder til kålvinterdyrkning

Du kan starte frøene i lejligheder indendørs eller direkte so i slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​august. Ung kål kan brænde i intens sollys, så sørg for rækkeomslag. Disse vil også hjælpe med at beskytte dem mod kålfluer og andre skadedyr. Rækkeovertræk har den ekstra fordel at holde varmen inde, når fryser opstår. Dette vil beskytte planterne mod forkølelse.

Sidekjole med gylle til fodring af de modne hoveder. Sørg for, at frøbedet har god dræning for at forhindre isskader på rødderne under koldtvækst. I tempereret klima holder hovederne udenfor ret pænt, da væksten aftager med koldere vejr.

Det er ikke muligt at holde kål over vinteren i nogle zoner. Du skal høste hoveder i den tidlige vinter, hvor temperaturerne springer ned for at forhindre opdeling. Prøv også at dyrke kål i containere. De har lave rødder og producerer godt i store containere.

Opbevaring af vinterkål

Du kan opbevare vinterkål i en rodkælder, kælder eller køleskab i flere måneder. Fjern eventuelle beskadigede blade på ydersiden, og læg kålen på stativer eller i skarpen i et enkelt lag. Temperaturen skal være tæt på frysning, men ikke helt der.

Hvis du holder kål over vinteren, vil du belønne dig med de sprøde, zingy smag i det tidlige forår, før den første afgrøde i sæsonen er klar til høst.