Høst erter: Tip til, hvordan og hvornår man skal plukke ærter

Dine ærter vokser og har produceret en god afgrøde. Du spekulerer måske på, hvornår du skal vælge ærter for den bedste smag og langvarige næringsstoffer. Det er ikke vanskeligt at lære, hvornår der skal høstes ærter. En kombination af plantetid, vækstbetingelser og ærtetype fører til, at ærter plukkes på det bedste tidspunkt.

Sådan høstes ærter

Både ømme skrog og frø af ærter er spiselige. Møre, spiselige bælg kommer fra den tidlige høst. At lære, hvordan man høster ærter, og hvordan man høster ærter, er et spørgsmål om timing, og hvilken del af grøntsagen, du foretrækker at bruge.

• Ærter med sukkerknapærter skal være møre med umodne frø, når der høstes ærter til bælg.
• Sneærter er klar til høst, når bælg udvikles, før ærter frø vises.
• Have (engelske) ærter, der dyrkes til frø, bør udvikles, men stadig have bløde ærter, når der høstes.

Begynd med at kontrollere ærterne på den passende dato efter plantning og begynde at høste ærter, der er de mest modne.

Høst ærter til spiselige bælg kan forekomme så tidligt som 54 dage efter plantning, hvis du har plantet en tidlig sort. Når høst af ærter bælge, kan du høste, når bælgene er flade, men i den rigtige længde til dine forskellige ærter. Hvornår du skal plukke ærter bestemmes af, hvad du ønsker fra ærten. Hvis du foretrækker spiselige skrog med udviklede frø, skal du tage mere tid, inden du plukker ærter.

Når du plukker ærter til ærfrøene, skal bælgene være fyldige og have en hævet udseende. Tjek et par af de største bælg tilfældigt for at se, om de er den størrelse, du ønsker. Dette i kombination med antallet af dage siden plantning hjælper dig med at høste ærter.

Når du er begyndt at høste ærter, skal du kontrollere dem dagligt. Hvornår høstes ærter en anden gang afhænger af deres vækst, som kan variere afhængigt af udetemperaturen. Nogle flere ærter er muligvis klar til den anden høst på en dag eller to. Tidsrammen for hele ærtehøsten varer normalt en til to uger, hvis alle ærter blev plantet på samme tid. Høst så mange gange som nødvendigt for at fjerne alle ærter fra vinstokkene. Succesrige beplantninger tillader en fortsat levering af frø og skrog, der er klar til høst.

Nu, hvor du har lært, hvordan man høster ærter og frø, kan du prøve en afgrøde af denne næringsrige grøntsag. Kontroller frøpakken for høsttider, marker den på kalenderen og hold øje med din afgrøde til tidlig udvikling, især under optimale dyrkningsforhold.

Efter høst af ærter skal du placere de ubrugte æreskrog og løv i kompostbunken eller vende den ind i det voksende plaster. Disse er kvælstofrige og giver næringsstoffer, der er langt bedre end kemisk gødning i jorden.