Dyrkning af Microgreens: Plante salat Microgreens i din have

En sund leve- og spiseforhold kræver tre til fem portioner grøntsager om dagen. Variation i din diæt er en nem måde at nå dette mål på, og tilsætning af forskellige fødevarer forhindrer kedsomhed. Microgreens er en interessant og velsmagende måde at introducere flere grøntsager på. Hvad er mikrogreener? Det er den seneste hoftegrøntsag, der serverer femstjernede restauranter og markeder for høje produkter. Den gode nyhed er, at de er lette at dyrke indendørs.

Hvad er Microgreens?

Mikrogreener er spirede frø af forskellige salater og greener. Frøene dyrkes i små, lave containere som frøpladser, der gør det lettere at høste. Ud over salat-mikrogreener kan du spire korsformer, rødbeder, radiser, selleri, basilikum og dild. Mikrogrøn produktion er dyre og tidskrævende i store målestok, men derhjemme er voksende mikrogreen meget enkel.

Spirende Microgreens

Mange gartnere foretrækker at gro frøene, før de planter dem. Hvis du ønsker at gøre det, kan du pakke dine frø i et fugtigt papirhåndklæde i en lukket plastikpose, indtil de spirer og så så dem. Det kan dog være vanskeligt at plante det spirede frø uden at afbryde den nye nye vækst. Planterne vokser så hurtigt, at spirende mikrogreener ikke virkelig er nødvendige.

Sådan dyrkes mikrogreener

Dyrkning af mikrogreener kræver jord, en beholder, varme, vand og frø. At lære at dyrke mikrogreener er et fantastisk projekt for børn. Vælg beholderen en lav, næsten flad bakke, helst med dræning. Den anvendte jord bør være en potteblanding med lidt ekstra perlit blandet i mediet. Salatmikrogreener kan sås på jordoverfladen eller let dækkes med en sigtning af fin jord. Tyngre frø har brug for fuldstændig jordkontakt og bør sås ¼ til 1/8 tommer dyb.

Mikrogreener behøver ikke gødning, men de skal holdes fugtige. En vandmister er nyttig til at dæmpe jorden, og du kan placere et låg eller plastfolie over beholderen, indtil frøene spirer. Placer beholderen, hvor temperaturerne er mindst 16 ° C for spiring. Salatmikrogreener og nogle andre greener kan dyrkes i lidt køligere temperaturer. Giv mikrogreenene masser af stærkt indirekte lys.

Høsting af Microgreens

Brug et par køkken saks til at afskære de små planter, som du har brug for dem. De er klar til høst, når de når det rigtige bladstadium - generelt ca. 2 inches høje. Mikrogreenene holder ikke længe og er tilbøjelige til at visne. De skal vaskes grundigt for at sikre, at der ikke er nogen patogen eller kontaminering.