Koreanske haveideer: Lær om koreanske havearbejdsstilarter

Hvis du finder inspiration i koreansk kunst, kultur og mad, kan du overveje at udtrykke det i haven. Traditionel koreansk havedesign inkluderer mange elementer, fra at omfavne naturen til at integrere mennesker i landskabet. Brug disse koreanske haveideer til at bringe den rige kulturelle tradition til din have.

Principper for koreansk havedesign

Koreanske havearbejdsstilarter stammer fra tusinder af år siden. Koreansk landskabspleje omfatter traditionelt en tilpasning til naturen, der også inkluderer menneskelig nydelse. Den underliggende idé er at skabe et rum, der giver folk mulighed for at nyde roen i det naturlige miljø.

En traditionel have i Korea inkluderer flere elementer integreret på en behagelig måde, såsom træer og buske, blomster, vandfunktioner, klipper, broer, vægge, stier og endda siddepladser. Harmoni mellem alle disse elementer er inspireret af Koreas traditionelle naturbaserede religioner og importeret buddhisme. Se nogle af disse koreanske haver for inspiration:

• Huwon - Denne have ligger midt i Seoul og er hundreder af år gammel. Fokus er på en dam, og den blev designet som et reflekterende rum for kongelige og domstolsmedlemmer til at nyde stille til at læse og skrive poesi.

• Seoullo 7017 - Denne moderne Seoul-have, også kendt som himmelhave, er designet med gåture i tankerne. Det byggede landskab inkluderer omhyggeligt arrangerede runde plantemaskiner for at tilskynde folk til at gå en tur og stoppe og sidde.

• Spirited garden - På den subtropiske ø Jeju inkluderer denne have bonsaitræer, damme med karper og både naturlig og udskåret sort vulkansk klippe.

Dyrkning af en koreansk have til madlavning

Koreanske haver kan også være praktiske. Hvis du er interesseret i koreansk køkken, især hvis du har koreanske forfædre, hvorfor så ikke prøve at starte en koreansk køkkenhave? Det kan omfatte mange af dine typiske grøntsager, men også nogle planter, der bruges i koreanske retter, der kan være lidt mere usædvanlige i en standard veggie-seng.

Her er nogle vigtige grøntsager til en koreansk køkkenhave:

• forårsløg
• Hvidløg
• ingefær
• Sne ærter
• squash
• Kål
• gulerødder
• basilikum
• Koriander
• Chili peber
• Buchu (asiatisk purløg)
• Koreansk radise
• Daikon radise
• Koreansk agurk
• Koreanske squash-sorter (kabocha, koreansk vinter-squash og andre)
• Perilla (kkaennip - en grøn urt, der ligner mynte)

Du skal være i stand til at finde frø til nogen af ​​specialartiklerne via online-leverandører.