Tykke tomatskind: Hvad der forårsager hård tomathud

Tomathudtykkelse er noget de fleste gartnere ikke tænker på - indtil deres tomater har tykke skind, der forringer tomatens saftige struktur. Er hårde tomatskind uundgåelige? Eller kan du tage skridt for at gøre skindene på din tomat lidt mindre hårde?

Hvad fremstiller tomater har tyk hud?

Der er typisk tre ting, der kan forårsage tomater med hårde skind. Disse ting er:

• Bred vifte
• Vanding
• Temperatur

Tomatsort forårsager hård tomathud

Den mest almindelige årsag til tykke tomatskind er simpelthen sort. Nogle typer tomater har bare tykkere skind, og mest med god grund. Roma-tomater, blomme-tomater og revnebestandige tomatsorter vil naturligvis have tykke tomatskind.

Roma-tomater og blomme-tomater har delvis tykke skind, fordi de er opdrættet på den måde. Roma tomater og blomme tomater bruges ofte til konserves og tørring. Tykke eller hårde tomatskind hjælper med disse konserveringsprocesser. Tykke tomatskind er lettere at fjerne, når konserves og tykke, seje tomatskind holder også bedre sammen, når de tørres.

Crackresistente tomatsorter er også blevet avlet for at have hårde tomatskind. Det er den tykke hud på tomaterne, der gør dem mindre tilbøjelige til at revne.

Under vanding påvirker tomat hudtykkelse

Når tomatplanter har for lidt vand, kan de udvikle tomatfrugter med tykke skind. Dette er en overlevelsesreaktion fra tomatplanten. Når tomatplanten konstant har for lidt vand, tager den skridt for at bevare det vand, den får. En af måderne, en tomatplante sparer vand på, er ved at dyrke tomater med tykkere skind. Den tykke hud på tomaterne holder vandet bedre ind.

En måde at undgå, at dine tomatplanter dyrker tykke flådede tomater, er at sikre dig, at din have får nok vand, især i tider med langvarig tørke. Vanding af tomater i den rigtige mængde hjælper normalt tynde flådede tomater med at holde deres tynde hud.

Høje temperaturer får tomater til at have en tykk hud

Høj varme kan også forårsage, at en tomatplante har tyk hud. Ved høj varme kan tomatfrugter brændes af solen. For at forhindre solskoldning på tomatfrugten vil tomatplanterne begynde at producere tomater med hårdere skind. Det er mindre sandsynligt, at de hårde tomatskind brænder i det intense sollys.

Hvis du får en pludselig hetebølge, og du vil undgå tykke tomatskind, kan du give nogle skygger til dine tomatplanter i de hotteste tider af dagen for at hjælpe dem med at begynde at fremstille tyk hud af tomatfrugter.

Hvis du bor i et område, hvor høj varme bare er en kendsgerning i livet, kan du faktisk ønske at opsøge tykke hudtomatsorter. Mens skindene på dine tomater muligvis er tykkere, vil din tomatplante producere mere frugt, og du vil være mindre tilbøjelige til at miste tomatfrugt til solskader.