Dyrkning af ingefærplanter: Sådan plantes og plejes ingefær

Ingefærplante (Zingiber officinale) kan virke som en mystisk urt at vokse. Den knobede ingefærrød findes i købmandsforretninger, men meget sjældent finder du den i din lokale børnehave. Så kan du dyrke ingefær derhjemme? Svaret er ja; du kan. Det er ikke kun muligt at dyrke ingefærplanter, det er også let. Lad os se på, hvordan du vokser ingefærrod i din have.

Sådan dyrkes ingefær rod

Plante ingefær starter med at finde noget ingefær rod til plante. Du kan finde en ingefær rodforhandler online, men lige så let kan du gå til din lokale købmand og købe en ingefærrød lige ud af produktionen for at dyrke ingefærplanter. Vælg en sund, lubben udseende ingefærrod, der er ca. 10 til 13 cm lang med mindst et par "fingre." Find om muligt en ingefærrod, hvor fingerspidserne er grønlige.

Ingefærplanter tager 10 måneder at modne. Hvis du bor i USDA-zone 7 eller højere, kan du vokse ingefærrød i jorden (dog i alle zoner men zone 10, vil bladene dø om vinteren). Hvis du bor i zone 6 eller lavere, skal du bringe din ingefærplante ind om vinteren, hvilket betyder, at du bliver nødt til at plante ingefærroden i en gryde.

Derefter bliver du nødt til at vælge et sted at dyrke din ingefærplante. Ingefærrod vokser delvis til fuld skygge og kan lide rig, løs jord. Hvis du planter ingefær i jorden, er det en god ide at tilføje masser af kompost eller rådnet gødning til det valgte sted. Hvis du vil vokse ingefær i containere, er det at bruge pottejord et must.

Planter din ingefærrød i det tidlige forår, efter at alle chancer for frost er gået. Det næste trin i dyrkning af ingefærplanter er at bryde eller afskære en finger og sørge for, at sektionen er mindst 2,5 cm til 5 cm lang og har mindst en af ​​knopperne (ligner et afrundet punkt) på det. For at forhindre rådne i ingefærroden skal du lade de skårne stykker tørre i en dag eller to på et varmt, tørt sted, inden du sætter dem i jorden.

Plant ingefærsektionerne i en lav grøft. Du skal ikke plante ingefær roddelene dybere end 2,5 cm. Du kan opleve, når din ingefærplante vokser, at roden skubber tilbage op gennem toppen af ​​jorden. Dette er okay, og det er almindeligt, at planten har rødder over jorden.

Plant en ingefærplante pr. Kvadratfod (0,1 kvadratmeter). Når ingefærroden er plantet, vandes den grundigt. Om en uge eller to ser du bladene på ingefærplanten dukke op. Når bladene først kommer, vand sparsomt, men når du vander ingefær rodplanten, vandes den dybt.

Bladene på ingefærplanten vil være op til 1 meter høje og er modtagelige for vindskade. Hvis du bor i et område, hvor ingefær ikke overlever vinteren, skal du bringe din ingefærplante inde en gang om natten temperaturen dyppes under 50 F. (10 C.). Fortsæt med at pleje din plante om vinteren.

Sådan høstes ingefær

Din ingefærplante vil være klar til høst om foråret, eller du kan lade den vokse gennem næste sommer til en større høst. Når du er klar til at høste, løft ingefærplanten forsigtigt fra jorden. Hvis du gerne vil fortsætte med at vokse ingefærrod, skal du afbryde en del af ingefærroden, der har løv, og genplant den omhyggeligt. Resten af ​​ingefærroden kan bruges som din høst. Afbryd løvet og vask ingefærroden. Ingefærroden kan opdeles i mindre stykker for lettere brug.

Nu hvor du ved, hvordan du vokser ingefærrod, kan du nyde dens fantastiske smag i dine yndlingsopskrifter.