Sådan dyrkes broccoli - Dyrkning af broccoli i din have

Broccoli (Brassica oleracea) er en næringsstofrig, der kan bruges på forskellige måder. Det kan spises frisk, let sauteret eller bruges i omrør, suppe og pasta eller risbaserede forretter. Yderligere er voksende broccoli ikke svært, så længe du følger et par enkle broccoli-voksende tip.

Sådan dyrkes broccoli

Som en kølsæsonplante er nøglen at vide, hvornår man skal plante broccoli. Hvis det ønskes at høste broccoli-planter i sommeren, er det bedst at tømme broccoli indendørs 6 til 8 uger før sidste frostdato. Så frø 6 til 13 mm dybt i en kvalitet frø-startmix eller jordpiller.

Som tommelfingerregel spirer broccolifrø inden for 4 til 7 dage, når omgivelsestemperaturerne forbliver mellem 45 og 85 grader F. (7 til 29 C.) For en faldende afgrøde kan broccoli direkte frøes i haven i sommeren .

Broccoli voksende tip

Når du dyrker broccoli-frøplanter indendørs, skal du sørge for at give masser af lys til at forebygge planter fra at blive langsom. Hvis der udvikles lange stængler, kan du prøve at ompotte disse planter dybere (op til de første blade) og derefter give mere lys.

Vent, indtil frostfrit vejr er ankommet inden plantning af forårsplanter i haven. Sørg for at hærde planter ved gradvist at udsætte broccoli-frøplanter for direkte sollys og vind.

Pladsbroccoli-planter mellem 30 og 61 cm fra hinanden. At give mere plads mellem planterne tilskynder større centrale hoveder.

Broccoli foretrækker fuld sol. Vælg en haveplads, som giver mindst 6 til 8 timers direkte sollys dagligt.

Broccoli foretrækker en let sur jord-pH på 6 til 7. Trygning af broccoli i en organisk, rig jord og gødningsfrøplanter og unge transplantationer for at opretholde jævn vækst. Brug en afbalanceret gødning, da for meget nitrogen fremmer overdreven bladvækst. Kalium andphosphor tilskynder til udvikling af blomster.

Vand regelmæssigt, da broccoli vokser bedst i fugtig, men notogisk jord. Mulch for at kontrollere ukrudt og fastholde jordens fugtighedsniveauer.

For at forhindre sygdom og bekæmpe skadedyr er det bedst at plante broccoli i et område i haven, hvor du ikke har dyrket Brassicaceae (cabbagefamily) afgrøder i fire år. Rowcovers kan bruges til at beskytte transplantationer mod kolde snaps, skadedyr og hjorte.

Høst broccoli planter

Den spiselige del af broccoli-planten er den uåbnede blomster. Det er virkelig nødvendigt, at hovedhovedet høstes, når det er fuldt udviklet, men inden de enkelte knopper åbner sig til små, gule blomster.

Tegn, der indikerer, at broccoliis er klar til høst inkluderer en 4- til 7-tommer (10 til 18 cm.) Stram hovedudvidelse, tætte blomsterknopper. Hvis knopperne begynder at åbne, høstes straks. Hvis planten er boltet (blomstrer), er det for sent at vælge det.

For at høste, brug en skarp kniv til at fjerne det centrale blomsterhode. Efterladelse af broccoli-planten i jorden tilskynder sideskud (blomsterhoveder) til at udvikle sig. Selvom de er mindre end det centrale hoved, skyder disse side gartnere for at fortsætte med at høste broccoli i en længere periode.

For at opretholde kvaliteten af ​​friskplukkede broccolihoveder anbefales det at høste i de kolde morgentimer og nedkøle så hurtigt som muligt. Uvaskede broccolihoveder kan opbevares i køleskabet i 3 til 5 dage. Blancheret broccoli fryser godt og opretholder sin kvalitet i op til 12 måneder.