Plant en række for de sultne: Dyrkning af haver for at hjælpe med at bekæmpe sult

Har du nogensinde overvejet at donere grøntsager fra din have for at hjælpe med at fodre de sultne? Donationer af overskydende haveprodukter har mange fordele ud over det åbenlyse. Det anslås, at 20 til 40 procent af de fødevarer, der produceres i USA, bliver smidt ud, og fødevarer er den største del af kommunalt affald. Det bidrager til drivhusgasser og spilder værdifulde ressourcer. Dette er ret trist, da næsten 12 procent af de amerikanske husstande ikke har midlerne til konsekvent at lægge mad på deres borde.

Plant en række for de sultne

I 1995 lancerede Garden Writers Association, nu kendt som GardenComm, et landsdækkende program kaldet Plant-A-Row. Gartnerne blev bedt om at plante en ekstra række grøntsager og donere denne vare til lokale fødevarebanker. Programmet har været enormt succesfuldt, men alligevel er hunger stadig floreret i hele USA.

Lad os overveje nogle grunde til, at amerikanere ikke planter flere haver for at hjælpe med at bekæmpe sult:

• Ansvar - Med så mange fødevarebårne sygdomme, der spores tilbage til friske produkter og virksomheder, der går konkurs på grund af efterfølgende retssager, kan gartnere føle at donere fersk mad er risikabelt. I 1996 underskrev præsident Clinton loven Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act. Denne lov beskytter havefartsgartnere såvel som mange andre, der frit donerer mad i god tro til almennyttige organisationer som fødevarebanker.

• Giv en mand en fisk - Ja, ideelt set lærer individer at hæve deres egen mad permanent løst sultproblemer, men manglende evne til at lægge mad på bordet krydser mange socioøkonomiske linjer. Ældre, fysisk handicappede, intercity familier eller enlige forældre husholdninger har muligvis ikke evnen eller midlerne til at dyrke deres egne produkter.

• Regeringsprogrammer - Skattestøttede regeringsprogrammer som SNAP, WIC og National School Lunch Program blev oprettet for at hjælpe familier i nød. Ikke desto mindre skal deltagere i disse programmer opfylde kvalifikationskriterierne og skal ofte gennemgå en ansøgnings- og godkendelsesproces. Familier, der håndterer økonomiske vanskeligheder på grund af indkomsttab, er muligvis ikke umiddelbart kvalificerede til sådanne programmer.

Behovet for at hjælpe enkeltpersoner og familier med at bekæmpe sult i USA er reelt. Som gartnere kan vi gøre vores del ved at dyrke og donere grøntsager fra vores hjemhager. Overvej at deltage i Plant-A-Row for Hungry-programmet eller bare donere overskydende produkter, når du vokser mere, end du kan bruge. Sådan gør du "Feed the Hungry"-donationer:

• Lokale madbanker - Kontakt lokale madbanker i dit område for at finde ud af, om de accepterer friske produkter. Nogle madbanker tilbyder gratis afhentning.
• shelters - Tjek med dine lokale hjemløse krisecentre, vold i hjemmet og suppekøkkener. Mange af disse køres udelukkende på donationer og byder på friske produkter.
• Måltider til hjemmebunden - Kontakt lokale programmer, f.eks. ”Måltider på hjul”, som fremstiller og leverer måltider til ældre og handicappede.
• Serviceorganisationer - Opsøgende programmer til at hjælpe familier i nød er ofte organiseret af kirker, granges og ungdomsorganisationer. Kontroller med disse organisationer for indsamlingsdatoer, eller opfordre din haveklub til at påtage sig Plant-A-Row for the Hungry-programmet som et gruppeserviceprojekt.