Dyrkning af gelé og marmelade derhjemme: Sådan dyrkes en geléhaven

I øjeblikket er der en genoptagelse af interesse for konserves, og dette inkluderer konserves til egne konserver. Ja, du kan købe dem. Eller du kan vælge din egen frugt for at lave marmelade eller gelé. Det er endnu sjovere at dyrke dine egne konserves ved at dyrke en gelé og marmelade. For at dyrke dine egne syltetøj og gelé skal du dyrke din egen frugt.

Hvad er en Jelly and Jam Garden?

En marmelade og geléhave er simpelthen en have, der inkluderer frugt, der kan bruges til at fremstille disse konserver. De mest almindelige planter at inkludere er bærplanter, men hvorfor stoppe der? Interessant nok er der en række andre planter, der kan inkluderes til at dyrke dine egne konserver.

Sådan dyrkes en Jelly Garden

Det er sandsynligvis, at en af ​​de mest populære geléer er drue gelé, og hvis du har plads til at dyrke druer, skal du gøre det. De giver ikke kun en fantastisk farve og højde, men kan også beskytte landskabet mod nysgerrige øjne.

For så vidt angår syltetøj, er jordbærsyltetøj det klassiske marmelade for mange mennesker. Jordbær er forholdsvis lette at dyrke og ganske produktive, hvilket giver gartneren masser af frugt at konservere i en relativt kort periode.

Andre bær, der ofte bruges til at fremstille syltetøj, inkluderer boysenberry, hindbær og blackberry. Hvis du har et stort nok landskab, skal du inkludere bær som f.eks. Morbær, marionbær eller blåbær. Eller dyrk dine egne syltetøj og gelé ved at plante hylsterbær og ripsbuske.

Hvis pladsen er et problem, gør blåbær og jordbær smukt containerdyrket.

Dem med større egenskaber kan muligvis allerede dyrke gelé og marmelade, der producerer indfødte planter, såsom aronia. Aronia er hjemmehørende i store dele af det østlige Nordamerika, og selvom det er spiseligt, tager det tilsætning af sukker for at gøre det velsmagende. Plus, aronia er noget af en superfood.

Andre muligheder for at dyrke dine egne syltetøj og gelé

Glem ikke træer, når du dyrker gelé og marmelade! Kirsebær, æbler og pærer vokser i en lang række zoner, mens der i varmere regioner kan dyrkes ferskner, appelsiner og citroner.

Du kan dyrke dit eget konserves, selvom du har et mindre landskab eller slet ikke ved at dyrke dværgsorter i gryder. Meyer-citron vokser for eksempel smukt i en gryde og kan bringes indvendigt til at overvintre som flere andre citrusvarianter.

Hvis du har en veggiehave, er chancerne gode for, at du dyrker produkter, der er ideelle til konserver. For eksempel er pebergelé lavet af krydret peber og tilføjer et søde spark til en række fødevarer.

Hvis du allerede dyrker majs, skal du ikke smide majsskolerne væk. Brug maiskolber til at fremstille gamle majsskolber gelé. Et perfekt eksempel på 'spild ikke vil ikke', majskolbejelly har en dejlig honninglignende smag.

For dem, der kan lide deres konserver med en drejning, skal du tænke uden for boksen og inkorporere blomster som syriner, kaprifolium, violer eller lavendel. Disse blomster vil ikke kun forskønne landskabet, men lokke også pollinatorer.

Til sidst, mens du måske ikke med vilje planter dem, kan mange ukrudt bruges til at lave lækker konserver. Næste gang du graver kløver, dronning Annes blonder eller mælkebøtter, skal du tænke over, før du bortskaffer dem. Disse uvelkomne planter kan måske bare finde et nyt hjem i køkkenet, eller rettere sagt, på et stykke toast.