Immunforstærkende fødevarer - Dyrkning af planter med antivirale egenskaber

Efterhånden som de fiktive "pandemiske" filmtemaer fra fortiden bliver virkelighed i dag, vil landbrugssamfundet sandsynligvis se en øget interesse for fødevarer med antivirale egenskaber. Dette giver kommercielle avlere og havebrugere mulighed for at være på forkant med et skiftende landbrugsklima.

Uanset om du dyrker mad til samfundet eller til din familie, kan voksende antivirale planter blive fremtidens bølge.

Holder antivirale planter dig sund?

Der er foretaget lidt forskning for endeligt at bevise, at antivirale fødevarer øger immuniteten hos mennesker. Succesrige undersøgelser har brugt koncentrerede planteekstrakter til at hæmme viral replikation i prøverørene. Laboratorieeksperimenter på mus har også vist lovende resultater, men flere undersøgelser er klart nødvendige.

Sandheden er, at den indre funktion af immunresponset stadig er meget dårligt forstået af forskere, læger og det medicinske felt. Vi kender tilstrækkelig søvn, reduceret stress, motion, en sund kost og endda udsættelse for sollys holder vores immunsystem stærk - og havearbejde kan hjælpe med mange af disse.

Selvom det er usandsynligt, at indtagelse af naturlige antivirale fødevarer vil helbrede sygdomme som forkølelse, influenza eller endda Covid-19, kan planter med antivirale egenskaber muligvis hjælpe os på måder, vi endnu ikke har forstået. Mere vigtigt er, at disse planter giver håb i vores søgen efter at finde og isolere forbindelser til bekæmpelse af disse sygdomme.

Immunforstærkende fødevarer

Når samfundet søger efter svar på vores spørgsmål om Covid 19, lad os undersøge planter, der er nydt for deres immunforstærkende og antivirale egenskaber:

• Pomegranate - Saften fra denne indfødte eurasiske frugt indeholder flere antioxidanter end rødvin, grøn te og andre frugtsaft. Granatæble har også vist sig at have antibakterielle og antivirale egenskaber.
• ingefær - Ud over at være rig på antioxidanter indeholder den skarpe ingefærrod forbindelser, der menes at hindre viral replikation og forbyde vira i at få celleadgang.
• Citron - Ligesom de fleste citrusfrugter, indeholder citroner meget vitamin C. Debatten dvæler med, om denne vandopløselige forbindelse forhindrer forkølelse, men undersøgelser antyder, at C-vitamin fremmer udviklingen af ​​hvide blodlegemer.
• Hvidløg - Hvidløg er blevet anerkendt siden oldtiden som et antimikrobielt middel, og dette zesty krydderi antages af mange at have antibiotiske, antivirale og antifungale egenskaber.
• oregano - Det kan være en almindelig krydderieredskab, men oregano har også antioxidanter såvel som antibakterielle og virale bekæmpelsesforbindelser. Et af disse er carvacrol, et molekyle, der udviste antiviral aktivitet i prøverørsundersøgelser ved anvendelse af murint norovirus.
• hyldebær - Undersøgelser har vist, at frugten fra Sambucus-træfamilien producerer en antiviral respons mod influenzavirus hos mus. Elderberry kan også reducere ubehag i øvre luftvej ved virusinfektioner.
• Pebermynte - Pebermynte er en let dyrket urt, der indeholder menthol og rosmarinsyre, to forbindelser, der viser sig at have viricid aktivitet i laboratorieundersøgelser.
• Mælkebøtte - Træk ikke det mælkebøtte ukrudt endnu. Ekstrakter af denne stædig haveindtrængende har vist sig at have antivirale egenskaber mod influenza A.
• Solsikkefrø - Disse velsmagende godbidder er ikke kun til fuglene. Solrige frø, der er rig på vitamin E, hjælper med at regulere og vedligeholde immunsystemet.
• fennikel - Alle dele af denne lakris-aromatiseret plante er blevet brugt i århundreder i traditionel medicin. Moderne forskning viser, at fennikel kan indeholde forbindelser med antivirale egenskaber.