Iceberg Salat Care: Sådan dyrkes Iceberg Salat Heads

Isberg er måske den mest populære salat i dagligvarebutikker og restauranter rundt om i verden. Selvom det ikke er den mest smagfulde, er den ikke desto mindre værdsat for sin struktur, og giver den skarpe skønhed til salater, sandwich og alt andet, der muligvis kræver lidt ekstra knas. Men hvad nu hvis du ikke vil have den almindelige gamle købmandshoved med salat?

Kan du dyrke din egen isbergssalatplante? Du kan bestemt! Fortsæt med at læse for at lære hvordan.

Hvad er isbergssalat?

Isbergssalat fik bred udbredelse i 1920'erne, da den blev dyrket i Salinas-dalen i Californien og derefter sendt rundt i USA med tog på is, hvilket er det, der fik det til at navngive det. Siden da er det blevet en af, hvis ikke den mest populære salat, der serverer restauranter og spiseborde overalt med sin sprøde struktur.

Isbergssalat er faktisk så populær, at det er noget af en dårlig rap i de senere år, der kaldes for sin allestedsnærværende og manglende smag og tilgivet for sine mere komplekse og livlige fætre. Men Iceberg har sit eget sted, og som næsten alt andet, hvis du dyrker det i din egen have, finder du det meget mere tilfredsstillende, end hvis du køber det i produktionsgangen.

Isbergsalatplanteinfo

Isberg er en hovedlys, hvilket betyder, at den vokser i en kugle snarere end bladform, og den er kendt for dens relativt små, tætpakkede hoveder. De ydre blade er lysegrønne i farve, mens de indre blade og hjerte er lysegrøn til gul og nogle gange endda hvide.

Midten af ​​hovedet er den søde del, skønt theire-isbergsalatplanten har en meget mild smag, hvilket gør den ideel som abackdrop til mere potente salat- og sandwichingredienser.

Sådan dyrkes isbergssalat

Dyrkning af isbergssalat svarer til at dyrke mest enhver anden slags salat. Frøene kan sås direkte i jorden, så snart denne olie kan bruges om foråret, eller de kan startes indendørs 4 til 6 uger før udplantning. Denne metode er bedst, hvis du planter en faldafgrøde, da frøene muligvis ikke spirer udendørs i varmen fra sommeren.

Det nøjagtige antal dage til modenhed varierer, og isbergsalatplanter kan tage et sted mellem 55 og 90 dage at være klar til høst. Som de fleste salater har Iceberg en tendens til hurtigt at boltre sig i varmt vejr, så det anbefales at plante forårskulturer som tidligt som muligt. For at høste skal du fjerne hele hovedet, når det er stort og føles tæt pakket. De ydre blade er spiselige, men ikke så behagelige at spise som de søde indre blade.