Er kaktusplanter spiselige - Lær om typer af spiselige kaktus

Der er mange vilde fødevarer, der kan dyrkes og samles, men nogle gange er det svært at vide, hvilke. Nogle er åbenlyse, som vilde æbler eller bær, men kan du spise en kaktus?

Hvis du bor i det sydvestlige USA (eller endda andre dele af U.S.A.), har du muligvis set noget i produktafsnittet kaldet "nopales." Dette er puderne i den stikkende pære-kaktus og har været en fødekilde for indfødte i området. Når man ser på alle floraerne i slægterne, udgør spiselige kaktusplanter bare en brøkdel, men de findes.

Er kaktusplanter spiselige?

Forbløffende er der mange typer spiselige kaktus, selvom du muligvis skal gøre noget arbejde for at fjerne rygsøjlerne. Vilde samlere kan undre sig over, "er det at spise kaktus farligt?" Som med enhver dyrkning af vilde dyr, skal du vide, hvad der er sikkert, og hvordan du tilbereder dine indfødte fødevarer.

Tilsyneladende er alle frugterne af en ægte kaktus sikre at spise, men mange har brug for særlig forberedelse eller endda behov for at blive tilberedt. Smagene varierer fra frugtagtig, sød og intetsigende i udvalget af bitre og intolerante. Native indbyggere i kaktusområder måtte regne ud, hvilke spiselige planter og hvilke der bedst var alene.

Sukkulente planter som agave har leveret mad fra dens blade i tusinder af år. Ikke kun er de fulde af nødvendig fugtighed, men bladene kan ristes til forskellige formål. Urbefolkningen kombinerede disse typer af plantebaserede fødekilder med jagt og dyrkning for at afslutte en afbalanceret diæt.

Er det at spise kaktus farligt?

De fleste kaktusarter er ikke giftige, men nogle er forfærdelige. Høst af spiselige dele ville have været anstrengende og meget værd at arbejde for sådanne ubehagelige madkilder. Flere er dog fødevarelagre og bruges stadig i dag.

I tørre, varme regioner er der mange typer spiselig kaktito, der føjes til dit landskab. Du finder muligvis muligheder i latinske dagligvarer og forskellige specialmarkeder. Især Nopales er almindeligvis både frisk og konserves. Selv de stikkende "tunas" (eller frugter) findes i mange etniske dagligvarer.

Hvilke kaktuser skal man plante til en grønt have?

Nu hvor vi har besvaret spørgsmålet, "er kaktusplanter spiselige," skal du vide, hvad de bedste sorter er for at tilføje til din have. Selv nordlige gartnere kan tage hjerte, da mange af disse tåler korte perioder med frysning. Nogle muligheder for en spiselig kaktushave:

• Stikkende pære - En stikkende pære er en klassiker med både spiselige puder og frugt.

• Tønde kaktus - En, der har velsmagende frugter, der ligner små ananas er tønde kaktus.

• Agave - Selvom det teknisk er en saftig, kan du stege de hårde blade af agave eller saft planten for en lækker drink eller sødestof.

• Cholla kaktus - Blomsterne af cholla cactus bærer store mængder kalk.

• Peruansk æble - Brug peruansk æblefrugt, som du ville gøre med ethvert æble; knase er lækker.

• Dragon Fruit kaktus - Bright farvet dragonfrugt kaktus har saftige frugter med en smag, der ligner en melon.

• Organ Pipe kaktus - Organrørskaktus har store frugter spiselige både rå og kogte.

De fleste arter i Opuntia-slægten har spiselige frugter, og Saguaro har også medlemmer med spiselige dele. Før vild høst, skal du kontrollere lokalt for at sikre dig, at dine målfødevarer ikke er beskyttede planter.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden passende fagmand for at få råd.