Eating Ground Ivy: Is Creeping Charlie Edible

En bane for nogle gartnere, snigendeCharlie kan faktisk infiltrere landskabet og bliver umulig toeradikat. Men hvad nu hvis der var en mulighed at spise krybende Charlie? Ville det længere være velsmagende i landskabet? Læs videre for at finde ud af, om du kan spise creepingCharlie.

Er Creeping Charlie spiselig?

Faktisk er ja, krybende Charlie (også kendt som Ground Ivy) spiselig. Charlie er en førsteklasses og ofte forbandet ugræs med græsgræs og andre landskabsområder, og kryber Charlie er hjemmehørende i Europa og det sydlige Asien, men blev bragt til Nordamerika til medicinsk brug. Det naturaliseredes hurtigt og findes nu overalt i Nordamerika med undtagelse af ørkenen sydvest og de koldeste provinser i Canada.

Tilbage i dag spiste folk imidlertid krybende charlieaer en kur mod alt for mange sygdomme, fra overbelastning til betændelse totinnitus. Vej tilbage når, øl var et andet dyr. I 16^thårhundrede, var humle ikke tilgængelig i England, men øl var og malet eføy var den smag, som konserveringsmidlet i ølproduktionen. Faktisk er en af ​​dens almindelige navne 'Alehoof', der betyder 'øl-urt', med henvisning til det tidspunkt, hvor markmyggen blev brugt i stedet for humle.

Ligesom dets relative mynte, er denne plante vanskelig at kontrollere, fordi den let selv søer og let løsner fra enhver bladknude på stammen. Fordi det vokser så voldsomt og er vanskeligt at administrere, hvad så ikke desto mindre er udryddet, kan det være et godt tidspunkt at lære om at spise markmyggen. Spiselig jorden eføy har en skarp, minty smag, der fungerer godt til brug som en urt i nogle fødevarer.

Bortset fra det bruges jorden eføy bedst, når bladene er unge og mindre skarpe. Det kan spises frisk, selvom det er lidt tangy. Blade kan tilberedes, ligesom du ville spinat. De tørrede blade kan bruges til at lave te og er ofte kombineret med verbenaor lovageand, og selvfølgelig smager malet eføy tilsyneladende godt i øl.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde. Før brug eller indtagelse af NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller anden måde, bedes du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden egnet professionel for at få råd.