Salat ‘Ithaca’-pleje: Lær hvordan man dyrker Ithaca-salathoveder

Salat plejede at være vanskeligt at dyrke i sydlige klimaer, men mere for nylig udviklede sorter, såsom Ithaca-salatplanter, har ændret alt det. Hvad er Ithaca-salat? Læs videre for at lære mere om dyrkning af Ithaca-salat.

Hvad er Ithaca-salat?

Ithaca-salatplanter er en åbenbestøvet crisphead-salatkultivar udviklet af Dr. Minotti fra Cornell University, Ithaca, New York. Ithaca producerer typiske isbjerge tætpakkete hoveder ca. 13 cm over det, der forbliver faste og sprøde.

De producerer fremragende sprøde blade egnet til sandwich og salater. Denne kultivar har været en populær sort for østlige kommercielle dyrkere i nogen tid, men fungerer også let i havehaven. Det er mere varmetolerant end andre crisphead-kultivarer og er modstandsdygtigt over for tipburn.

Sådan dyrkes Ithaca-salat

Ithaca-salat kan dyrkes i USDA-zoner 3-9 i fuld sol og godt drænet, frugtbar jord. Så frø direkte udenfor, efter at al fare for frost er gået, og jordtemperaturerne er varmet, eller start frø indendørs et par uger før udplantning udendørs.

Så frø ca. 3 mm dyb. Frø bør spire om 8-10 dage. Tynde frøplanter, når det første rigtige sæt af blade vises. Skær fortyndingen snarere end at trække den ud for at undgå at forstyrre de nærliggende rødder af tilstødende frøplanter. Hvis transplanterede frøplanter, der er dyrket indeni, hærdes dem i løbet af en uge.

Planter skal være mellem 13 og 15 cm fra hinanden i rækker, der er mellem 30 og 18 cm.

Salat 'Ithaca' pleje

Hold planter konsekvent fugtige, men ikke blød. Hold området omkring planterne ukrudt frit og se salat for tegn på skadedyr eller sygdomme. Salat skal være klar til høst om cirka 72 dage.