Hvad er Ramsons: Dyrkning af træ hvidløg i haver

Vilde træ hvidløg eller Allium ursinum, er en produktiv, skyggeelskende hvidløgsplante, som du foder til i skoven eller vokser lige i din baghaven. Også kendt som ramson eller ramper (forskellige arter end vilde purreramper), denne hvide hvidløg er let at dyrke og kan bruges i køkkenet og medicinsk.

Ramson Plant Information

Hvad er ramsons? Ramsons er vilde hvidløgsplanter, som du måske kan se under en tur i skoven. De vokser godt i skyggen af ​​en skov, men vil også vokse i solen. Vilde træ hvidløg producerer smukke hvide blomster i foråret og spiselige blade, blomster og pærer. Bladene nydes bedst, før planterne blomstrer.

For ikke at forveksle med den vilde hvidløg, der ofte findes i græsplæner, ligner hvidløg noget i liljekonvalen med hensyn til dens blade. I haven gør det en attraktiv bunddækning eller en plante til at udfylde et skyggefuldt område. Pas dog på dine andre senge, fordi ramsons kan blive invasive og sprede aggresivt, ligesom dets grimme fætre.

Til kulinariske formål skal du høste bladene, før blomsterne dukker op i foråret. Bladene har en delikat hvidløgssmag, som kan nydes rå. Når de koges, mister ramponsoner den smag og udvikler mere af en løgsmag i stedet. Du kan også høste og nyde rå blomster. Når pærerne høstes, kan de bruges som enhver anden hvidløgstype. Hvis du vil have, at planterne skal komme tilbage år efter år, skal du ikke bruge alle pærer.

Traditionelt er ramsons blevet brugt til at stimulere fordøjelsen, som et antimikrobielt middel, som et afgiftende mad og til at behandle symptomer på luftvejssygdomme, som forkølelse og influenza. Det kan også bruges til hududslæt og sår.

Sådan dyrkes Ramsons

Hvis du har det rette sted til det, er det let at dyrke træ hvidløg. Ramsons har brug for godt drænet, lammet jord med sol til skygge. Overskydende fugt er et af de få problemer, du vil støde på med at dyrke denne vilde hvidløgsplante, så ændre din jord med sand om nødvendigt for at hjælpe den drænes bedre. For meget vand kan forårsage pærerot.

Når du var etableret i en plaster i din have eller have, behøver du ikke gøre noget for at holde dine ramsons vokse. Så længe du efterlader nogle af pærerne i jorden, kommer de tilbage hvert år, og der er ingen større sygdomme eller skadedyr, der påvirker dem.