Fakta om kokosnøddeolie: Brug kokosnøddeolie til planter og meget mere

Du kan finde kokosolie, der er opført som en ingrediens i mange fødevarer, kosmetik og andre genstande. Men hvad er kokosnøddeolie, og hvordan behandles den? Der er jomfru, hydrogeneret og raffineret kokosnøddeolie, der hver især fremstilles på en lidt anden måde. Der er også forskellige anvendelser af kokosnøddeolie til hver type. Der er mange fordele ved kokosnøddeolie, men det er bedst at vide, hvilken type du har brug for for at udnytte mest mulig fortjeneste.

Hvad er kokosolie?

Fitnessmagasiner, sundhedspublikationer og internetblogger alt sammen fordele ved kokosnøddeolie. Det ser ud til at have flere sundhedsmæssige fordele, men er også nyttigt i haven. Kokosnød har imidlertid det mest kendte mættede fedt og er så fedtholdigt, at det faktisk er fast ved stuetemperatur. Hovedpunkterne er, at fakta om kokosnødolie er temmelig mudderet, og den virkelige forskning er virkelig ikke færdig med dette meget uhyggelige alternative fedt.

Kokosolie fremstilles ved hjælp af varme, komprimering eller kemiske ekstraktionsmetoder. Jomfru kokosnøddeolie er lige presset og har ingen yderligere raffinering. Raffineret kokosnøddeolie presses også, men bleges derefter og dampopvarmes også. Meget af smagen og duften fjernes, når olien raffineres. Raffineret madolie kan også opvarmes til højere temperaturer end andre olier uden at blive beskadiget, men det er kun til engangsbrug, da kræftfremkaldende stoffer kan opbygges i olien. Hydrogeneret kokosnøddeolie er hyldestabil og ses uden for USA i mange forarbejdede fødevarer, men sjældent findes i USA.

Fakta om kokosnøddeolie

Kontroller etiketterne på de fleste forarbejdede fødevarer, især slik, og du finder kokosolie. Det bruges ofte til at tilføje tekstur og smag til en række fødevarer. Olien er 92 procent mættet. Til sammenligning er oksekød 50 procent. Der er ingen tvivl om, at noget fedt er nødvendigt i vores kost, men hvilket fedt skal du vælge?

Der kan være en sammenhæng mellem at spise de rigtige fedtstoffer og vægttab eller hjertesundhed, men det er ikke bekræftet, at kokosnøddeolie er en del af løsningen eller en del af problemet. Det er kendt, at en spiseskefuld (15 ml) indeholder ca. 13 gram mættet fedt, hvilket er det anbefalede indtag fra American Heart Association. Det betyder, at enhver kokosnøddeolie, der bruges i dine opskrifter, skal være minimal.

Kokosolie til planter

Det er ikke kun menneskeheden, der kan høste fordelene ved kokosnøddeolie. Brug af kokosnøddeolie til planter giver et fremragende støv- og glansmiddel, producerer et effektivt herbicid og kan tilsættes sprøjtegødning til at fungere som et overfladeaktivt middel.

Du kan endda bruge kokosolie i din haveskur på en slibesten til disse beskærere, skovle og andet værktøj. Du kan bruge kokosnøddeolie på værktøjer til at holde dem i korrekt arbejdsforhold. Sæt lidt på en fin ståluld og gnid rust på metalredskaber.

Selv hvis du ikke kan spise meget og stadig overholder retningslinjerne for en sund, sund kost, vil din krukke kokosnøddeolie ikke spildes.