Er glemme mig-ikke-spiselige: tip til at spise glem-mig-ikke-blomster

Har du glemmer-ikke-noter i dit landskab? Disse årlige eller toårige urter er ganske produktive; frø kan forblive sovende i jorden i op til 30 år, når de på et indfald beslutter sig for at spire. Har du nogensinde spekuleret på "kan jeg spise glemme-ikke-bemærkninger"? Når alt kommer til alt er der nogle gange hundreder af planterne, eller i det mindste er der i min have. Læs videre for at finde ud af, om glemme-mig-noter er spiselige.

Kan jeg spise glemme-my-nots?

Ja, de er smukke med deres spray af bittesmå blå blomster, men jeg får så mange af dem til at invadere haven, jeg har en tendens til at trække dem ud. Jeg taler om dekorative glemme-mig-noter (Myosotis sylvatica). Det viser sig, måske skulle jeg tænke på at høste og spise glemme-ikke-blomster, fordi svaret på 'er glem-mig-ikke-spiselige' er ja.

Om spiselige glem-mig-numre

Ornamental glemme mig-noter (M. sylvatica) er faktisk spiselige. De vokser i USDA-zoner 5-9. Hvis du er sikker på, at der ikke er brugt pesticider, tilføjer de en dejlig farve til salater eller endda bagværk og skaber fremragende kandiserede blomster. Når det er sagt, indeholder de nogle pyrrolizidin, et mildt giftigt kemikalie, der, hvis det indtages i en stor mængde, kan forårsage skade. M. sylvatica-arter er virkelig den mest spiselige af glemme-tingene og vil sandsynligvis ikke medføre nogen problemer med hverken børn eller kæledyr, der indtager dem.

En anden sort, kaldet den kinesiske glem-mig-ikke (Cynoglossum amabile) og bredbladet glem-mig-ikke (Myosotis latifolia) betragtes som mildt giftige for græsningsdyr, der spiser disse typer af glemme-ting. Kinesisk glem-mig-ikke, også kaldet hundens tunge for sine uklare blade, er faktisk ikke en glem-mig-ikke, men snarere et udseende ens. Begge planter vokser op til 2 fod (61 cm) i højden, betragtes som invasive i nogle stater og er almindelige græs ukrudt, der findes i USDA-zoner 6-9.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Før du bruger eller indtager NOGT urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge eller en medicinsk herbalist for rådgivning.