Cold Hardy schweizisk chard - kan schweizisk chard vokse om vinteren

Schweizisk chard (Beta vulgaris var. cicla og Beta vulgaris var. flavescens), også kendt simpelthen som chard, er en type roer (Beta vulgaris) der ikke producerer spiselige rødder, men opdrættes til de velsmagende blade. Chard blade er en nærende og alsidig ingrediens til dit køkken. Frøleverandører tilbyder talrige hvidstammede og mere farverige sorter af schweizisk chard. Vinterhaver er et fantastisk sted at dyrke chard i klimaer, hvor det ikke bliver for koldt. Læs videre for mere information om pleje af schweizisk chard om vinteren.

Kan schweizisk chard vokse om vinteren?

Schweizisk chard vokser ikke kun godt i de varme temperaturer om sommeren, men den tåler også frost. Faktisk kan chard faktisk smage bedre, når det dyrkes i koldt vejr. Imidlertid dræbes planter ved temperaturer under 15 grader F. (-9 grader C.). Når det er sagt, er der to måder at inkludere schweizisk chard i vinterhaver:

Først kan du plante koldhærdede schweizisk chard om foråret og igen i sensommeren. De grønne vil være klar til høst ca. 55 dage efter plantning af frø. Høst ældre blade først for at lade mindre blade fortsætte med at vokse, og høst ofte for at tilskynde til hurtigere vækst af de indre blade. Du kan derefter nyde en kontinuerlig høst fra 55 dage efter din første udplantning indtil flere uger efter dit lands første frostdato om efteråret.

For det andet kan du drage fordel af schweizisk chards toårige livscyklus for at få to års værdi af høst fra en plantning. En biennal er en plante, der vokser i to år, før den producerer frø. Hvis du bor i en region, hvor temperaturerne aldrig falder til under 15 grader F., er overvintrende schweizisk chard muligt.

Plante gryde i det første forår og høste blade hele sommeren, og hold derefter chardplanterne i haven hele vinteren. De begynder at vokse igen det følgende forår, og du kan nyde de tidlige forårgrønsager og en anden sommers værdi af blade. For at maksimere dine chancer for succes skal du skære blade mindst 7,5 cm over jorden i løbet af den første sommer for at sikre, at planten kan vokse tilbage.

Til forplantning skal du så sovsag 2 til 4 uger efter den sidste frost: Chardplanter er kun frosttolerante, når de er etableret. Chard "frø", som sukkerroer, er faktisk små klynger, der indeholder flere frø. Plante frøklynger fra 2,5 til 5 cm fra hinanden i 15 tommer (38 cm) rækker og tynde til 15 til 30 cm fra hinanden.

Sørg for kompost eller en afbalanceret gødning midt på sensommeren.