Sorter af radise: guide til forskellige typer af radiser

Radiser er populære grøntsager, værdsat for deres karakteristiske smag og crunchy struktur. Hvor mange typer af radiser er der? Antallet af forskellige typer af radiser er næsten uendeligt, men radiser kan være krydret eller mild, rund eller aflange, store eller små, med radishsorter fås i farver, der spænder fra rødlig-lilla til lyserød pink, sort, ren hvid eller endda grøn. Læs videre for at lære om et par interessante sorter af radise.

Almindelige radise typer

Nedenfor er nogle af de mest almindelige typer af radise:

• Hvid icicle - Denne skarpe, hvide radise måler 13 til 20 cm (13-20 cm) i længden.
• sparkler - En rund, lys rød radise med en markant hvid spids; alt hvidt indeni.
• Cherry Belle - Denne runde, røde radise er en almindelig sort, der ofte findes i dit lokale supermarked. Det er lækkert i salater.
• Hvid skønhed - En lille, rund radise med en sød, saftig smag; hvidt indvendigt og udvendigt.
• Fransk morgenmad - Denne milde, ekstra crunchy, let skarpe radise er god rå eller kogt.
• Tidligt Scarlet Guld - En saftig, sprød, mørk arv med en rund form, rød hud og hvidt kød.
• Daikon Long White - Daikon er enorme radiser, der kan nå en længde på 46 cm. Og måle 3,5 cm i diameter.
• Ild og is - passende navngivet aflang radise med lys rød på den øverste halvdel og ren hvid på den nederste halvdel; sød, mild og delikat i smag og struktur.

Unikke variationer af radise

Følgende radise sorter er mindre almindelige i haven, men det er værd at prøve:

• Sakurajima Mammoth - Det antages at være den største radishsort i verden, denne utrolige radise kan veje op til 100 pund ved modenhed. På trods af sin størrelse har den en sød, mild smag.
• Grønt kød - Også kendt som Misato Green, denne radishsort er grøn indvendigt og udvendigt. Den ydre hud er overraskende krydret, men kødet er mildt.
• Påskeæg - Denne interessante sort kan være hvid, lyserød, rød eller lilla. Skær den tynd for at tilføje smag, tekstur og farve til salater.
• Vandmelon - En arvestykke radise med hvid hud og intens, rødligt lilla kød. Vandmelonreddiken, der når baseballstørrelse, ligner meget en miniature vandmelon. Smagen er let pebret.
• Sort spansk - Denne runde radise viser kulsort hud og rent hvidt kød.
• White Globe Hailstone - Ren hvid indvendigt og udvendigt; smagen er mildt krydret.
• Kinesisk grøn Luobo - Også kendt som Qinluobo, denne arvestykke radise er en unik skygge af kalkgrøn indvendigt og udvendigt.