Min spinat boltrer - Lær om spinering af spinat

Spinat er en af ​​de hurtigst voksende bladgrøntsager. Det er fremragende, når de er unge i salater og de større, modne blade giver en fabelagtig tilføjelse til omrøring eller simpelt dampet. Senere i sæsonen, når jeg går ud for at høste mere af de lækre blade, ser jeg normalt, at min spinat bolter. Hvad betyder spinatboltning? Lad os lære mere.

Hvad betyder spinatboltning?

Spinat er fyldt med antioxidanter. Det er også højt i vitamin A og C, fiber, protein og en række andre gavnlige næringsstoffer. Som en samlet grøntsag får denne plante høje karakterer som en alsidig tilføjelse til opskrifter. At nyde frisk spinat fra haven er en glæde i den tidlige sæson, men over tid vil der opstå boltering af spinat.

Faktisk foretrækker spinat den køligere sæson og reagerer på varme ved at danne blomster og frø. Dette har en tendens til at gøre bladene ret bitre. Den bitre smag, der hidrører fra spinatboltning tidligt, er nok til at holde dig ude af det vegetabilske plaster.

Spinat begynder at blomstre, så snart forårets dage begynder at blive længere. Responsen kommer, når dage er længere end 14 timer, og temperaturer kryber over 23 ° C. Spinat vil vokse i de fleste jord, så længe de er ordentligt drænet, men det foretrækker temperaturer mellem 35 og 75 F. (1-23 C.).

Sæsonvarianter eller bredbladede arter vil forlænges, blive højere, producere færre blade og udvikle et blomsterhoved i varmere vejr. Heldigvis bekymrer jeg mig ikke længere for, at min spinat bolter. Brug af en af ​​de sorter, der er udviklet til at modstå varmt vejr, forhindrer spinatboltning tidligt.

Undgå at boltre spinat

Kan du forhindre spinat i at boltre sig? Du kan ikke forhindre spinat i at bolte under varme forhold, men du kan prøve en sort, der er boltresistent for at forlænge din spinathøst.

Oregon State University gennemførte forsøg med nogle af de nye kultivarer i løbet af sommerens varme. De mest modstandsdygtige over for bolte var Correnta og Spinner, som ikke fik bolt selv i de længste varme dage. Tyee er en anden sort, der er lav at bolt, men den producerer langsommere end de tidlige sæson sorter. Forvent høstbare blade på 42 dage i modsætning til forårstyperne, der kan bruges i 37 dage.

Andre typer at prøve er:

• Indisk sommer
• standhaftige
• Bloomsdale

Alle disse kan sås fra det sene forår til midten af ​​sommeren. Boltning af spinat minimeres, men selv de varmetolerante sorter vil stadig udsende frø på et tidspunkt. En god idé er at øve rotationsafgrøder ved at plante de kolde sæsonvarianter i det tidlige forår og sensommeren og bruge lavbolttyperne i den varmere sæson.

For yderligere at forhindre skruing af spinat skal du vide, hvornår du skal plante hver række frø.

• Plant kølig sæsontyper fire til seks uger før datoen for den sidste frost i din region. Du kan også bruge disse frø seks til otte uger før den første frost i efteråret.
• I køligere klimaer kan du plante frø i en kold ramme i efteråret eller dække planter i sæsonen med hø. Fjern høet i foråret, og du vil have en af ​​de tidligste afgrøder af spinat rundt omkring.
• De boltebestandige, varmetolerante typer bør sås når som helst i de varmere måneder.

Ved at følge denne plan kan du få frisk spinat fra din have hele året rundt.