Er pærer spiselige: Oplysninger om blomsterløg, du kan spise

Hvis du nogensinde har overvejet at sprænge en blomsterløg i din mund, skal du ikke! Selvom der er typer blomsterløg, som du kan spise, altid, altid, altid tjekke med en professionel først. Dit lokale kooperative udvidelseskontor er et godt sted at starte. Undtagelsen er naturligvis spiselige blomsterløg såsom løg, hvidløg og purre. Disse planter i allium-familien er sikre at spise, og hvis planterne får lov til at blomstre, er blomsterne ret iøjnefaldende.

Kan du spise blomsterløg?

Et af de mere almindelige spørgsmål, vi hører, er "Er pærer spiselige?" Når det kommer til blomsterløg, er der faktisk nogle få, der kan spises. Her er nogle af de typer blomsterløg, du kan spise - men kun hvis de er godkendt af nogen, der er vidende i denne praksis:

• Druehyacint - Nogle kilder viser, at hyacintpærer af druer kan være spiselige. Faktisk fortæller Bucknell University, at en gammel romersk læge dobbeltkogte pærerne og nød at spise dem med eddike, fiskesauce og olie. Bare fordi en romersk læge angiveligt spiste pæren, betyder det ikke, det er en god ide. Igen, skal du altid tjekke med en professionel, inden du beslutter dig for at tilberede et parti af druerhyacintpærer.
• Tassel hyacint - Tilsvarende angiver forskellige kilder, at italienerne nyder pærerne i lampascioni, en vild plante, også kendt som duskhyacint. Pærerne kræver gentagen blødgøring og skylning for at fjerne en slimagtig goo, som de fleste synes, er ubehagelig. Mange moderne kokke synes, at pærerne kun er velsmagende med generøse mængder vin og olivenolie. Hvis du vil eksperimentere med typer af spiselige blomsterløg, kan du købe lampascioni-pærer i krukker på visse eksklusive gourmetmarkeder.
• Camassililie - En anden spiselig hyacint-fætter er de blå camas (Camassia quamash), også kendt som camassia lilje. Pærerne fra denne vilblomst vokser lidt tættere på hjemmet. Faktisk stolede indfødte amerikanske stammer i det amerikanske vest på pærerne til næring. Problemet er imidlertid, at høst af pærer dræber planten, og overhøsting kan sætte de blå camas i fare. Hvis du beslutter at prøve at høste blå camas-pærer, skal du fjerne højst en fjerdedel fra enhver stand med vilde blomster. Lade være med forveksle denne plante med de giftige Death Camas (Zigadenus venenosus).
• Dahlia - De fleste mennesker er ikke klar over, at dahliaer er nært beslægtede solsikker og jordskokker, eller at du også kan spise dahlipærer (knallerter). Selvom det siges at være noget intetsigende, har de en række smagsoplevelser, fra krydret æble til selleri eller gulerod, og en crunchy struktur, der ligner vandkastanjer.
• Tulipan - Ord har også det, at tulipaner er spiselige, selvom de angiveligt er ret stivelsesholdige, intetsigende og smagløse. For ikke at slette advarslen, men prøv ikke dette uden at tjekke med en professionel først. Det er ikke værd at risikoen. Forskellige kilder viser, at tulipanpærer også kan være giftige for kæledyr.

Andre pærer, der efter sigende er giftige for kæledyr (og måske mennesker), inkluderer liljer, krokus, liljekonvalie og - hyacint. Er hyacint sikkert at spise? Det afhænger i vid udstrækning af sorten. Dette er et bevis på, hvorfor det ikke er en god ide at stole stærkt på det, du læser på Internettet. Selv information fra pålidelige akademiske kilder kan variere meget.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Før du indtager eller bruger NOGEN plante til andre formål end pryd, bedes du kontakte en professionel eller herbalist for at få råd.