Almindelig kornsmud: Hvad skal man gøre for majssmudsvamp

Send

Alle ved, at den sødeste majs kommer lige fra stilken, og det er derfor, at så mange hjemmearbejdere sætter et lille sted til side for et par dusin ører af denne gyldne grøntsag. Desværre, hvis du dyrker majs, kan du ende med at vokse majsudslamgallerier også. Majsstrimler er en meget karakteristisk svamp, der får blade, frugt og silke til at danne store sølvfarvede eller grønlige gnaller. Der er registreret op til 20 procent tab på grund af majsudsvampe, men det betragtes stadig som en mindre majssygdom - og endda som en delikatesse nogle steder.

Hvad er Corn Smut?

Majsstram forårsages af en kaldet svamp Ustilago zeae, der ofte blæses i vinden fra et inficeret stativ til et uinficeret stativ af majs. Sporer kan leve op til tre år, hvilket gør det meget vanskeligt at ødelægge fuldstændigt. Svampen betragtes generelt som en opportunistisk svamp, der kun er i stand til at bevæge sig ind i vævene på dine majsplanter gennem beskadigede eller revne væv, men hvis de får en chance for at inficere, spilder de ikke tid.

En gang Ustilago zeae sporer finder en åbning i din majs, det tager ca. 10 dage, før galls vises. Disse grimme vækster varierer i størrelse, men kan nå op til fem centimeter på tværs, med de mindre gnaller, der vises på blad- og silkevæv, og de større bryder ud fra modne ører.

Selvom denne svamp ikke var det, du plantede eller endda håbede på, når du tænkte på at dyrke majs, betragtes den som en delikatesse i og for sig selv, så længe du høster kornsnudegallerierne, mens de stadig er unge. I Mexico kalder de det cuitlacoche, og det bruges til madlavning på lignende måde som en hvid svamp.

Behandling af majssmuds sygdom

Bekæmpelse af majspletter kan være vanskelig, hvis ikke umulig, at fjerne, men du kan i det mindste minimere eksponeringen din majs får for svampen år efter år. Sørg altid for at rydde op i alle majsrester i dit plaster, da det falder, da det kan rumme flere majsudsporer. Hvis du fjerner galls, mens de stadig er unge, hjælper det også med at reducere sporeeksponeringsniveauet.

Hvis du har haft problemer med majssmud i fortiden, kan det også hjælpe at prøve en mere modstandsdygtig række søde majs. Kig efter de hvide majs sorter inden din næste majsplantning. Disse inkluderer: