Delicata Squash Information: Tip til dyrkning af Delicata Winter Squash

Send

Delicata vinter squash er lidt anderledes end andre vinter squash sorter. I modsætning til deres navn dyrkes vinter squash på toppen af sommersæsonen og høstes om efteråret. De har en tendens til at have en hård skorpe og kan derfor opbevares til fremtidig brug i et køligt, tørt område i flere måneder. Hvad gør Delicata vinter squash så speciel?

Delicata Squash Information

Alle vinter squash er medlemmer af Cucurbit-familien, der også hævder agurker og courgette blandt sine medlemmer. De fleste sorter falder i tre artsgrupper:

Cucurbita pepo
Cucurbita moschata
Cucurbita maxima

Delicata vinter squash er medlem af C. pepo og er en relativt lille variation af vinter squash.

Yderligere oplysninger om Delicata-squash fortæller os, at denne arvestykke blev introduceret i 1891. Som med de fleste vinter-squash dyrkes Delicatas frugt på en vinstoks mest almindeligt, selvom der også er en bush-sort.

Dens frugt er cremefarvet med grønne striber, aflange og omkring 7,5 cm overalt og 6 cm (15 cm) lang. Indvendigt kød er lysegult og smager meget som en sød kartoffel og kaldes faktisk undertiden som sød kartoffel squash eller jordnødde squash. I modsætning til andre vinter squashvarianter er huden på Delicata mør og spiselig. Denne ømme hud reducerer opbevaringstiden noget sammenlignet med hårde sorter som Butternut eller Acorn.

Hvis dette lyder spændende, vil du sandsynligvis vide, hvordan du dyrker dit eget Delicata-squash.

Sådan dyrkes Delicata Squash

Delicata squashplanter har en kort vækstsæson og er modne inden for 80-100 dage. De kan enten direkte sås eller sås indendørs til senere transplantation. Planterne opnår en højde på 25 til 30,5 cm med en udbredelse på 24 til 28 tommer.

Når du dyrker Delicata squash, skal du vælge et syn, der får fuld sol. Cornell Bush Delicata kræver kun 0,5 kvadratfod (0,5 kvm) haveplads, men hvis du vokser med vinstokke Delicata-squash, skal du give mindst 20 kvadratfod (2 kvadratmeter) plads.

Grav et 3 tommer (7,5 cm) lag kompost ned i jorden. Med denne ændrede jord oprettes en flad toppet, 0,1 kvadratmeter rund rund haug. Når dagtimerne rutinemæssigt er over 70 F. (21 C) i fem til syv på hinanden følgende dage, er det tid til at plante din Delicata vinter squash.

Placer jævnt fem Delicata-frø, og pres dem ned i jorden i en dybde på 2,5 cm. Dæk let med jord og klapp ned. Vand i frøene, indtil haugen er gennemvædet. Hold haugen fugtig, indtil frøplanterne dukker op. Når det første sæt blade er 5 cm lang, skal du fjerne og kaste alle undtagen tre planter. Fortsæt med vanding efter behov i den næste måned, hver gang den øverste tomme (2,5 cm) jord tørrer ud. Efter dette vandes kun dybt, når de øverste 2 cm (jord) jord er tør.

For at undertrykke ukrudtsvækst og opretholde fugtighedsniveauer skal du sprede 5 cm (5 cm.) Af mulch i en 2-fods (0,5 m) cirkel omkring Delicata-planterne. Når planterne er 15 til 20 cm høje, spreder du et lag med ældre gødning eller rig kompost, som er 2,5 cm dybt, 10 cm bredt rundt om planterne, og derefter igen, når de første knopper springer sammen lige før de blomstrer.

Hold området fri for ukrudt, og kontroller planten for pulveriseret mug, og fjern de berørte dele. Vælg insekter fra frugten, eller til flere større angreb, påfør pyrethrin i henhold til producentens instruktioner.

Delicata Squash Harvesting

Med sin lækre smag og spiselige skræl er Delicata ideel til fyldning eller opskæring og ristning. Med en sådan række anvendelser maler du salget for, at Delicata-squashhøstningen kommer. Tryk på en negle mod huden for at teste Delicata for beredskab. Når huden er hård, skal du fjerne frugten fra planten med beskæringssaks, idet du holder ca. 5 cm af vinstokken fast.

Selvom dens opbevaringstid er lidt kortere end hårdt flådede sorter, kan Delicata opbevares i ca. tre måneder ved stuetemperatur i et køligt, tørt område (50-55 F./10-12 C). Eller frugten kan fryses. Tilbered blot squashen, indtil den er blød, skød kødet ud og pak og mærk i fryseposer. Dette vil forlænge den tid, du har til at nyde denne lækre arvestykke squash.