Hvad er carobs: Lær om carob træpleje og anvendelser

Mens der ikke er kendt for mange mennesker, er johannesbrødtræerCeratonia siliqua) har meget at byde på hjemmelandskabet på grund af passende vækstbetingelser. Dette ældgamle træ har en interessant historie såvel som en række anvendelser. Fortsæt med at læse for mere information om johannesbrødtræ.

Hvad er johannesbrød?

Chokolade, hvordan elsker jeg dig. Lad mig tælle måder… og kalorier. Består af omkring halvt fedt, chokolade afhængighed (såsom min) beder om en løsning. Carob er netop den løsning. Rig, ikke kun på saccharose, men også 8% protein, der indeholder vitamin A og B plus flere mineraler, og cirka en tredjedel af kalorierne i chokolade uden fedt (jep, fedtfri!), Udgør carob en ideel erstatning for chokolade.

Så hvad er johannesbrød? Carob, der vokser i deres oprindelige levesteder, findes i det østlige Middelhav, sandsynligvis i Mellemøsten, hvor det er blevet dyrket i over 4.000 år. Dyrkning af johannesbrød er også blevet omtalt i Bibelen og var også kendt af de gamle grækere. I Bibelen kaldes johannesbrødtræet også Johannesbønne eller johannesbrødbønne med henvisning til ”græshopper” spist af døberen Johannes, som blev repræsenteret ved plantens hængende bælg eller bælgplanter.

Et medlem af familien Fabaceae eller Legume angiver information om carob træer, at det er et stedsegrønt træ med pinnate blade på to til seks ovale par, der vokser til ca. 50 til 55 fod høje.

Yderligere information om carob træer

Dyrket over hele verden for sine søde og næringsrige frugter, blev johannesbrødfrø engang brugt til at veje guld, og det er her, ordet 'karat' er afledt. Spanskerne bragte johannesbrød, der voksede til Mexico og Sydamerika, og briterne introducerede johannesbrødtræer til Sydafrika, Indien og Australien. Carob træer blev introduceret i USA i 1854 og er nu et velkendt syn i hele Californien, hvor det varme, tørre klima er ideelt til johannesbrøddyrkning.

Trives i middelhavslignende klimaer, vokser johannesbrød godt overalt, hvor citrus vokser og dyrkes på grund af dens frugt (pod), som er mest kendt for sin brugsmølle til et mel og erstattet med kakaobønner. De lange, flade brune johannesbrødboller (4 til 12 tommer) indeholder også et polysaccharidgummi, som er lugtløst, smagløst og farveløst og bruges i mange produkter.

Husdyr kan også fodres med johannesbrød, mens folk længe har brugt podeskaller til medicinske formål som f.eks. En halsbalsam eller tyggebrug til at lindre hæshed.

Sådan dyrker du johannesbrødtræer

Såning af frø direkte er sandsynligvis den mest almindelige metode til, hvordan man dyrker johannesbrødtræer. Friske frø spirer hurtigt, mens tørrede frø skal arteres og derefter blødlægges i en periode, indtil de hævede to til tre gange i størrelse. Traditionelt plantet i lejligheder og derefter transplanteret, når frøplanterne har opnået et andet sæt blade, er spiring af johannesbrødtræer kun ca. 25 procent sikker. Carob skal være placeret med 9 tommer fra hinanden i haven.

For hjemmeværtsgartneren kan en etableret 1-gallon carob træstart købes mere forsigtigt fra en planteskole. Husk, at forholdene i din have nøje skal efterligne Middelhavets forhold eller dyrke johannesbrød i et drivhus eller i en container, der kan flyttes ind i et beskyttet område indendørs. Carob træer kan dyrkes i USDA zoner 9-11.

Vær tålmodig, når johannesbrødtræer vokser langsomt i starten, men begynder at bære i det sjette plantningsår og kan forblive produktive i 80 til 100 år.

Carob træpleje

Carob træpleje dikterer etablering af johannesbrødtræet i et område i landskabet i fuld sol og godt drænet jord. Mens carob kan modstå tørke og alkalitet, tåler den ikke sur jord eller overdrevent våde forhold. Vand vandrør sjældent eller slet ikke, afhængigt af dit klima.

Når den er etableret, er johannesbrødtræer stærke og modstandsdygtige og påvirkes af få sygdomme eller skadedyr, selvom skala kan være et problem. Svær infestation af disse immovable pansrede insekter kan forårsage underligt formede og gulfarvede blade, oser af bark og generel afstemning af johannesbrødtræet. Beskær alle områder, der er ramt af skala.

Nogle andre insekter, såsom rovdyrbiller eller parasitvæser, kan også ramme johannesbrødet og kan behandles med havebrugsolie, hvis det er absolut nødvendigt.

Virkelig, den største trussel mod johannesbrød er dens modvilje mod tåget jord og overdrevent våde forhold, der fører til forbløffede træer og manglende evne til at absorbere ernæring, hvilket forårsager gulning og bladdråbe. Generelt behøver en etableret plante ikke at befrugtes, men hvis disse problemer plager træet, kan en dosis gødning være en fordel og naturligvis skære ned på kunstvanding.