Forskellige salattyper: sorter af salat til haven

Der er fem grupper af salat kategoriseret efter hoveddannelse eller bladtype. Hver af disse salatvarianter tilbyder en unik smag og struktur, og det at vokse forskellige typer salat vil være en sikker måde at skabe interesse i at spise en sund kost. Lad os lære mere om de forskellige salattyper.

Salattyper til haven

De fem sorter af salat, der kan dyrkes i haven, inkluderer følgende:

Crisphead eller Iceberg

Crisphead salat, mere almindeligt kendt som isbjerge, har et stramt hoved af sprøde blade. Ofte findes i den lokale salatbar og en virtuel hæfteklam i den lækre BLT, det er faktisk en af ​​de mere vanskelige salatvarianter at dyrke. Denne salatsort er ikke glad for varme sommertemperaturer eller vandspænding og kan rådne indefra og ud.

Start isbjergesalat med frø, der direkte er sået 18-24 tommer (45,5-60 cm.) Fra hinanden eller startet indendørs, og derefter tyndet 30-35,5 cm mellem hovederne. Nogle af isbergssalatvarianter inkluderer: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime og Sun Devil, som alle modnes i 70-80 dage.

Summer Crisp, French Crisp eller Batavian

Lidt mellem salattyperne Crisphead og Looseleaf er Summer Crisp en stor salatsort, der er modstandsdygtig over for boltring med stor smag. Den har tykke, sprøde ydre blade, som kan høstes som en løsblade, indtil hovedet dannes, mens hjertet er sødt, saftigt og lidt nøddigt.

Forskellige typer salat til denne sort er: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada og Roger, som alle modnes inden for 55-60 dage.

Butterhead, Boston eller Bibb

En af de mere delikate salater, Butterhead er cremet til lysegrønt på indersiden og løs, blød og rufflet grøn udvendigt. Disse forskellige typer salat kan høstes ved at fjerne hele hovedet eller bare de udvendige blade og er lettere at dyrke end Crispheads, idet de er mere tolerante overfor forhold.

Mindre sandsynligt at boltre og sjældent bitter, Butterhead-salatvarianterne modnes på ca. 55-75 dage fordelt på lignende måde som Crispheads. Disse sorter af salat inkluderer: rødmet smør egetræ, buttercrunch, Carmona, divina, smaragd eg, prangende smør egetræ, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria og jugoslavisk rød og er ekstremt populære i Europa.

Romaine eller Cos

Romaine varianter er typisk 20 til 25 cm høje og lodrette og vokser med skeformede, tæt foldede blade og tykke ribber. Farve er mellemgrønt udvendigt til grønt hvidt indvendigt med de ydre blade undertiden hårde, mens det indvendige løv er mørt med vidunderlig knas og sødme.

‘Romaine’ stammer fra ordet romersk, mens ‘Cos’ er afledt af den græske ø Kos. Nogle forskellige typer af denne salat er: Brown Golding, Chaos Mix II sort, Chaos Mix II hvid, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 sort, Nova F4 hvid, Paris Island Cos, Valmaine og Winter Density, som alle modnes inden for ca. 70 dage.

Løsbundet, blad, klipning eller bunching

Sidst, men ikke mindst, er en af ​​de nemmeste typer salat at dyrke - de looseleaf sorter af salat, der ikke danner hoved eller hjerte. Høst disse sorter enten hele eller ved bladene, når de modnes. Plant med ugentlige intervaller, der begynder i begyndelsen af ​​april og igen medio august. Tynd løs løs salat til 10-15 cm fra hinanden. Løsbundne sorter er langsomt boltet og varmebestandigt.

En bred vifte af farver og former garanteret til at stimulere synet og ganen findes i følgende salatvarianter: Østrigsk grønblad, Bijou, sort frø Simpson, bronzeblad, Brunia, Cracoviensis, fin frilled, guldrush, grøn is, ny rød Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl og Simpson Elite, som alle modnes inden for en periode på 40-45 dage.