Årsager til hvide agurker: Hvorfor agurkfrugt bliver hvid

Mange agurkfrø, der findes på markedet i dag, opdrættes til at producere hvid frugt. De har ofte ordet "hvid" eller "perle" i deres navn, og agurkerne ligner meget grønne sorter i smag og struktur. Hvis du imidlertid har plantet grønne sorter og i stedet får hvide agurker, er det tid til at kigge efter problemer.

Årsager til hvide agurker

En af grundene til, at agurkfrugt bliver hvid, er en svampesygdom kaldet pulvermeldug. Dette problem begynder på frugtens øverste overflade, og agurkerne kan se ud som om de er støvet med mel. Når den spreder sig, kan hele frugten blive dækket med formen. Pulveragtige meldug forekommer normalt, når luftfugtigheden er høj, og luftcirkulationen er dårlig.

Behandl pulveriseret mug ved at gøre miljøet omkring agurkplanten mindre gæstfri over for sygdommen. Tynde planter, så de er placeret i en passende afstand, så luften kan cirkulere omkring dem. Brug en soaker-slange til at påføre vand direkte på jorden og undgå at få vand på planten.

To almindelige problemer med agurkplanter, der forårsager hvid frugt, er blanchering og overdreven fugtighed. Blanchering opstår, når frugten er helt dækket af blade. Agurker har brug for sollys for at udvikle og bevare deres grønne farve. Du kan muligvis placere frugten, så den modtager nok lys. Hvis ikke, skal du smutte et stort blad eller to ud for at lade sollyset komme ind.

Overdreven fugtighed resulterer i hvide agurker, fordi vand udvask næringsstoffer fra jorden. Uden de næringsstoffer, der er nødvendige for korrekt udvikling, bliver agurker bleg eller hvide. Afhjælp problemet ved at fodre planterne med en gødning med meget fosfor og kun vandes, når det er nødvendigt.

Dine agurkplanter kan narre dig til at vandes dem for ofte. Vand fordampes hurtigt fra de store, flade blade på varme, solrige dage, hvilket får dem til at visne. Der kan være masser af fugt i jorden, men rødderne kan ikke absorbere den så hurtigt som den fordamper. For at bestemme, om planterne skal vandes, skal du vente til slutningen af ​​dagen, når sollyset og temperaturerne er mindre intenst. Hvis bladene genoplivet på egen hånd, behøver planten ikke vanding. Ellers er det tid til vand.

Er det sikkert at spise hvid agurk?

Det er bedst ikke at spise syge hvide agurker. De, der er hvide på grund af blænding eller for meget regn, er sikre at spise, selvom næringsmangel kan resultere i et betydeligt smagstab.