Jerusalem Artichoke Care: Lær hvordan man dyrker en Jerusalem Artichoke

Mange grøntsagsgartnere er ikke bekendt med jordskokplanter i Jerusalem, selvom de måske kender dem ved deres almindelige navn, sunchoke. Jerusalem-artiskokker er hjemmehørende i Nordamerika og har intet til fælles med de artiskokker, der findes i din lokale købmand. Intet er lettere end at plante en Jerusalem-artiskok, bortset fra at dyrke dem, hvilket er endnu lettere.

Hvis du bor i de nordlige to tredjedele af USA eller et eller andet sted med det samme klima, bør du prøve dem. Men pas på; når du har jordskokker, der vokser i din have, har du svært ved at skifte mening!

Jerusalem artiskokplanter

Jerusalem artiskokplanter (Helianthus knold) er flerårige slægtninge til solsikken. De spiselige dele er de fedtede, missformede knolde, der vokser under jorden. Knolde graves om efteråret. De kan tilberedes som en kartoffel, enten stegt, bagt eller kogt eller spist rå med en smag og knas, der ligner vandkastanjer.

Hvis du eller nogen, du er interesseret i, sker ved diabetes, kan det at arbejde med kærlighed at lære, hvordan man dyrker en jordskok i Jerusalem, være. I stedet for kulhydrater indeholder knolde inulin, der nedbrydes under fordøjelsen til fruktose, hvilket foretrækkes frem for glukose.

Jordskokplanter i Jerusalem kan vokse 6 meter høje og er dækket med 2-tommer blomster i slutningen af ​​august og september. Blomsterne er en lys og munter gul. Bladene er ca. 3 inches brede og 4 til 8 inches lange.

Meget vanskeligere end at lære at dyrke en Jerusalems artiskok er at lære, hvor man kan finde en. De fleste havecentre har dem ikke, men mange kataloger gør det. Eller du kan bruge min personlige præference og prøve at plante Jerusalem-artiskokker, som du har købt i købmanden!

Sådan dyrkes en Jerusalem-artiskok

Hvordan man dyrker en artiskok i Jerusalem begynder med jorden. Mens planterne vokser og producerer blomster i næsten enhver form for jord, er udbyttet bedre, når de plantes i løs, godt luftet, godt drænet jord. Planterne giver også større udbytte i let alkalisk jord, men for hjemmearbejderne fungerer neutral jord fint. En kunstgødning skal bearbejdes i jorden, når den plantes.

At plante jordskokker er meget som at plante kartofler. Små knolde eller knoldstykker med to eller tre knopper plantes 2-3 tommer dybe ca. 2 meter fra hinanden i det tidlige forår, så snart jorden kan bearbejdes. Planteringen skal vandes godt. Knollerne spirer om to til tre uger.

Jerusalem Artichoke Care

Jerusalem artiskokpleje er temmelig grundlæggende. Let dyrkning og ukrudt bør begynde, så snart spirerne bryder gennem jorden. Når først planterne er etableret, er der ikke behov for dyrkning.

Vand er vigtigt, og planterne bør modtage mindst 1 tomme om ugen for at fremme god knoldvækst. Blomstringen begynder i august og giver en fest for øjnene.

Når planterne begynder at blive brun engang i september, er det tid til at høste dine første jordskokker i Jerusalem. Vær forsigtig med at grave dybt nok til ikke at skade den sarte hud. Høst kun det, du har brug for. Skær de døende planter væk, men lad knolde være i jorden. De kan høstes hele vinteren, indtil de begynder at spire om foråret, og her er hvad der var meningen tidligere om ikke at skifte mening. Ethvert stykke knold, der overlades til at overvintre, vil spire, og din have kan let overskrides med jordskokker fra Jerusalem til det punkt, hvor nogle gartnere omtaler dem som ukrudt!

På den anden side, hvis du tildeler et jordhjørne jordskokker permanent et hjørne af din have, kan det være endnu lettere at dyrke dem, når planterne genopfylder sig. Giv bare plasteret en dosis gødning hver forår. Hvad kan der være lettere end det, når det drejer sig om dyrkning og pleje af jordskokker i Jerusalem?