Broccoli Rabe Harvest: Hvordan og hvornår man skal skære broccoli Raab-planter

Brugt i vid udstrækning i italiensk, portugisisk, hollandsk og kinesisk køkken, er broccoli raab også kendt som rapini, forår broccoli og broccoli rabe. Denne bladplante, der ligner næse og broccoli, dyrkes på grund af dens blade og uåbnede blomsterknopper og stængler. At vide, hvornår man skal skære broccoli raabplanter, og hvordan man høster broccoli rabe, er afgørende for at opnå en velsmagende afgrøde.

Der er flere sorter, hvor én dyrkes om foråret og en om efteråret. Forskellige sorter modnes på forskellige tidspunkter, så sørg for at vide, hvilken sort du planter. Dette er ekstremt vigtigt, når det kommer til høst af broccoli rabe blade.

Hvornår skal man klippe broccoli Raab-planter

Broccoli rabe er ikke svært at dyrke. Frø skal såes om efteråret, vinteren eller meget tidligt forår. Hvis du venter for længe om foråret med at plante frø, fremskyndes blomstrens hastighed, hvilket fører til blade af dårlig kvalitet og en efterfølgende dårlig broccoli rabe-høst.

Planter, der vokser om efteråret vokser nogle inden de går over i dvale om vinteren. Høst broccoli rabe blade forekommer på disse planter først efter en vis forårsvækst har fundet sted.

Sådan høstes Broccoli Rabe

Det er let at vide, hvornår man skal skære broccoli raabplanter. Broccoli rabe høst opstår, når planterne er 1 til 2 fod høje, og blomsterknopper lige er begyndt at dukke op. Men hold øje med planter, da de boltrer sig ekstremt hurtigt.

Brug et par rene og skarpe hagesaks til at skære stammen 5 tommer under knoppen. Trimning af broccoli rabe ned til jorden efter den første høst anbefales ikke.

Når du har skåret den første skud, vil planten vokse endnu en lille skud, der også er spiselig. Dette kan høstes senere i sæsonen.

Nu hvor du ved lidt mere om høst af broccoli raab blade, kan du nyde din afgrøde med selvtillid.