Hjemmelavet have-salsa: Oprette en sjov salsa-have til børn

Havefrisk salsa er en syd for grænse krydderi eller sauce, der er blevet almindeligt i det nordamerikanske hjem. Den krydret sauce er let at lave, når kokken har adgang til en salsa have. Så hvad er en salsa have? Salsa haver indeholder de fleste af de ingredienser, der er nødvendige til krydderiet. At dyrke en salsa have til børn giver et sjovt udendørs familielæringsprojekt med lækre resultater.

Hvad er en Salsa Have?

Salsa haver bør omfatte de grundlæggende komponenter i hjemmelavet have salsa:

• tomater eller tomatillos
• hot peber
• hvidløg
• koriander
• løg eller purløg

Varme peberfrugter har brug for en lang vækstsæson og producerer normalt bedst, hvis de startes indendørs og transplanteres, efter at risikoen for frost er passeret. Der er mange varianter af tomat at vælge imellem, men en fast kødfrugt er bedst til frisk salsa i haven. Tangy tomatillos er fremragende i salsa verde, en grøn mildere version af den røde salsa.

Plant de nødvendige ingredienser i en solrig, varm beliggenhed i haven.

Salsa Have til børn

Børn elsker havearbejde, og det er en fremragende måde at lære dem, hvor mad kommer fra, og giver dem en følelse af gennemførelse og ansvar. Selv små børn kan være involveret i voksende salsa haver.

Start frø indendørs i små potter, og giv børnene opgaven at holde dem vandede. Vejled børnene til at forberede jorden og plante deres små begyndelser. Børn elsker at se frugterne og grøntsagerne vokse.

Valg af planter til Salsa Gardens

Vælg en tomatsort, der producerer frugt i din voksende zone. Du kan bruge enhver form for tomat i frisk salsa i haven, men de kødere sorter med mindre frø giver en tykkere sauce. Følgende er nogle gode muligheder:

• Tidlig pige
• Roma
• Sød million kirsebær
• Bedre dreng

Enhver række løg vil gøre, men Walla Walla tilføjer en sød bid til salsaen.

Peberfrugter er en nøgleingrediens i salsa. Hvis du vil have en mild sauce, skal du bruge paprika i enhver farve. For nogle lynlåse, plant jalapenos, som modnes grønt og tilføj et godt spark. Varmere peberfrugter som habanero eller skotsk motorhjelm er perfekt til straffende varme saucer. Disse varmere sorter har brug for en lang vækstsæson for at producere de spiciest frugter. Bemærk: Der skal udvises omhu, når du bruger hot peberfrugter i en salsa have til børn.

At lave hjemmelavet havesalsa

Størrelsen på terningerne på frugter og grøntsager giver saucer med forskellig konsistens. Hvis du ønsker en tyndere sauce, kan du endda let impulse ingredienserne i en foodprocessor. Fint terninger med tomater og andre ingredienser gør den bedste blanding, hvor du får en godt afrundet bit af hvert element, der gik i salsaen.

Terning, terninger eller puré tomater, peber, løg eller purløg og koriander og tilsæt derefter lidt eddike, lime eller citron for at runde smagene. Lidt salt eller endda sukker kan hjælpe med at forbedre disse smagsoplevelser og give en sødere smag. Det afhænger virkelig, hvordan du kan lide din salsa.

Leg dig rundt med forskellige kombinationer og beløb, indtil du laver en hjemmelavet havesalsa, der passer til dig og din familie. Åbn derefter en pose tortillachips, og inviter nogle venner til at imponere dem med resultaterne af din salsa have.