Salat og frost: Skal salat beskyttes mod frost

Salat er en veggie, der klarer sig bedst, når den dyrkes i køligere, fugtige forhold; temperaturer mellem 45 og 65 F. (7-18 C.) er ideelle. Hvor cool er cool, dog? Vil frostskader salatplanter? Læs videre for at lære mere.

Skal salat beskyttes mod frost?

Det er en smuk ting at dyrke din egen salat. Ikke kun er det givende at vælge dine egne friske produkter, men når den først er plukket, vil salat fortsætte med at vokse, hvilket giver dig successive høst af friske grønne. Men hvad sker der, når temperaturerne dypper ned mod frysemærket? Skal din salat være beskyttet mod frost?

Salatplanter tåler generelt en let frost og i modsætning til de fleste grøntsager fortsætter de med at vokse gennem efteråret, når muligheden er en sandsynlighed i nogle regioner. Når det er sagt, kan kolde, klare nætter skabe frostskader i salat. især hvis varigheden af ​​den kolde snap er lang.

Salat og frost resulterende symptomer

Frostskader i salat forårsager en række symptomer, der vedrører fryseperiodens sværhedsgrad og længde. Et almindeligt symptom er, når bladets ydre kutikula adskiller sig fra det underliggende væv, hvilket forårsager en bronzefarve på grund af død af disse epidermale celler. Alvorlig skade forårsager nekrotiske læsioner i bladvenerne og plettet af bladet, svarende til pesticidforbrænding eller varmeskade.

Lejlighedsvis dræbes spidserne af unge blade direkte eller frostskader kanterne, hvilket resulterer i fortykning af bladvævet. Eventuelle skader på salat på grund af frost skal fjernes, eller planterne vil begynde at henfalde og blive uspiselige.

Salat og frostbeskyttelse

Salat er tolerant over for kolde temperaturer i korte perioder, selvom væksten vil aftage. For at beskytte salat i frostutsatte områder, plant romaine eller butterhead salat, som er de mest koldtolerante.

Når frost er forudsagt, skal du dække haven med lagner eller håndklæder for at give en vis beskyttelse. Dette vil hjælpe på kort sigt, men hvis der er langvarig frost, er din salat sandsynligvis i fare.

Endelig er frysning udendørs muligvis ikke den eneste bekymring for salat og frost. Frostede forhold i dit køleskab vil bestemt beskadige de grønne salatgrøntsager og efterlade dig en slimet rod. Det er klart, ikke læg salat i fryseren. Juster køleskabets indstilling, hvis det er tilbøjeligt til at frostes op.