Curry Leaf Care - Dyrkning af Curry Leaf Tree i din have

Currybladplanter er en del af den indiske krydderier kaldet curry. Curry krydderier er en samling af mange urter og krydderier, hvis smag nogle gange kan komme fra karrybladplanter. Karrybladet urt er en kulinarisk plante, hvis blade bruges som en aromatisk, og plantens frugt er en del af desserter i nogle østlige nationer.

Om Curry Leaf Herb

Curry bladtræet (Murraya koenigii) er en lille busk eller træ, der kun vokser 13 til knap 20 fod (4 til knap 6 m.) i højden. Planten er tropisk til sub-tropisk og producerer små duftende hvide blomster, der bliver små, sorte, bæragtige frugter. Frugten er spiselig, men frøet er giftigt og skal fjernes inden brug. Bladen er den rigtige fremtrædende; det er arrangeret skiftevis på stilken og pinnaten og består af mange foldere. Den aromatiske duft er krydret og hoveden og bedst når bladene er friske.

Dyrkning af karryblader

Currybladplanter kan dyrkes fra stiklinger eller frø. Frøet er frugtens grob og kan enten rengøres, eller hele frugten kan sås. Frisk frø viser den største spiringsgrad. Så frøene i pottejord og hold dem fugtige, men ikke våde. De har brug for et varmt område på mindst 68 grader Fahrenheit (20 C.) for at spire. Dyrkning af karrybladtræ fra frø er ikke en let opgave, fordi spiring er ustabil. Andre metoder er mere ensartede.

Du kan også bruge friske karryblade med petiole eller stilk og starte en plante. Behandl bladene som en skæring og indsæt dem i et jordløst indkapslingsmedium. Tag et stykke stengel fra træet, der er cirka 7,5 cm langt og har flere blade. Fjern den nederste 2,5 cm tomme blade. Dyk den nakne stilk ned i mediet og tå grundigt. Det kommer rod i cirka tre uger, hvis du holder det varmt og fugtigt. Dyrkning af karryblade for at producere en ny plante er den nemmeste metode til udbredelse.

Det er kun tilrådeligt at dyrke karrybladetræ i hjemmet i områder uden fryser. Currybladplante er frostbud, men den kan dyrkes indendørs. Plant træet i en godt drænet gryde med en god potteblanding og placer i et solrigt område. Foder den ugentligt med en fortyndet opløsning af tanggødning og trim bladene efter behov.

Se planten for mider og skala. Brug en insekticid sæbe til at bekæmpe skadedyrene. Curryblad kræver moderat fugtig jord. Karrybladpleje er ret ligetil og endda velegnet til en begynder.

Brug af Curry Leaf Herb

Karryblade har den stærkeste smag og aroma, når de er friske. Du kan bruge dem i supper, saucer og gryderetter, som du ville bruge et laurbærblad, og fiske det ud, når bladet er gennemtrængt. Du kan også tørre bladene og knuse dem til brug. Opbevar dem i en forseglet glaskrukke uden for lys og brug inden for et par måneder. Fordi de hurtigt mister smag, er voksende karrybladtræ den bedste måde at få en god, konstant forsyning af denne smagfulde urt.