Opbevaring af kartofler efter høst: Sådan opbevares kartofler fra haven

Kartofler kan høstes, som du har brug for dem, men på et tidspunkt skal du grave hele afgrøden op for at bevare, før den fryser. Nu hvor du har en hel flok spuds, hvordan kan du holde kartofler friske og anvendelige? Opbevaring af havepoteter er let, så længe du har plads og et køligt sted. Du kan gøre et par ting, før du graver tatere for at sikre, at kartoffelopbevaring efter høst er mere vellykket.

Sådan opbevares kartofler

Korrekt opbevaring af din afgrøde begynder med et par dyrkningsmetoder inden høsten. Reducer det vand, du giver planterne kraftigt, i et par uger før høsten. Dette vil hærde skindene på kartoflerne. Sørg for, at du lader vinstokkene dø helt tilbage, inden du graver afgrøden. Vinrankerne bliver gule og flekkede, før de er helt døde, derefter tørrer de op og bliver brune. At vente til planten er død sikrer spudsens modenhed. Disse præhøstbehandlinger er afgørende trin til opbevaring af kartofler fra din have.

En overvejelse om, hvordan man opbevarer kartofler, hærder. Hærdning er en proces, der yderligere vil gøre huden på knoldene hårdere. Placer kartoflerne, hvor der er moderate temperaturer, men høj luftfugtighed i ti dage. Rengør kartoflerne, når du har gravet dem op og anbragt i en papkasse eller åben papirposer i et rum på 18 ° C og luftfugtighed op til 95 procent.

Når spudsene er hærdet, skal du kontrollere dem for skader. Fjern alle, der har bløde pletter, grønne ender eller åbne snit. Opbevar dem derefter i et køligere miljø til langtidsopbevaring. Vælg et tørt rum med en temperatur på 35 til 40 F. (2-4 C.). Ideelt set fungerer et køleskab godt, men afgrøden kan være for stor til at opbevares i dit køleskab. En uopvarmet kælder eller garage er også et godt valg. Opbevar ikke knolde, hvor temperaturen sandsynligvis fryser, da de vil revne.

Længden af ​​tid og kvalitet på lagrede kartofler påvirkes af den mangfoldighed af knold, du planter. Røde kartofler holder ikke så længe som de hvide eller gule flådede sorter. Tykke hudfarvede russeter har en endnu længere levetid. Hvis du har en tendens til at dyrke en række forskellige slags kartofler, skal du først bruge de tyndere flådede spuds.

Opbevaring af kartofler efter høst

Knollerne kan vare i seks til otte måneder, når de opbevares ved kølige temperaturer. Når du opbevarer havepoteter i temperaturer over 4 ° C, varer de kun tre eller fire måneder. Spudsene vil også krympe sig og kan spire. Gem et par af disse til såning i april eller maj. Opbevar ikke kartofler med æbler eller frugter, der afgiver gasser, der kan få dem til at spire.