Plantning fennikel - Sådan dyrkes fennikel urt

Fennikel urten (Foeniculum vulgare) har en lang og varieret historie. Egypterne og kineserne brugte det strengt til medicinske formål, og deres lore blev bragt tilbage til Europa af de tidlige handlende. I middelalderen blev det antaget at have magiske egenskaber, og folk hang fennikelplanter over deres døre for at drive den onde ånd væk. Til sidst anerkendte nogen dets anvendelse som en smag til æg og fisk. I dag gør dens sprøde anis-smag det til en favorit blandt kokke overalt.

Native til det sydlige Europa, fennikel urt er nu naturaliseret i hele Europa, Nordamerika og Australien og dyrkes i haver over hele verden.

Plantning fennikel

Du kan finde to former for forplantning, når du undersøger, hvordan du kan fennikel. Planter kan være opdelt, men det er ikke så let som det er med andre haveplanter og viser sig ofte utilfredsstillende. Dette skyldes, at fennikel har en lang taprot, der ikke kan lide at blive opdelt eller flyttet.

Plantning af fennikel af frø er den meget lettere mulighed. Frø kan sås så snart jorden varmer om foråret. Blødgøring af dine frø i en dag eller to før såning vil sikre bedre spiring. Hold området fugtigt, indtil frøene spirer og tynd fennikelplanterne til mellem 30 og 46 cm fra hinanden, når de er 10 til 15 cm høje. Planter begynder at blomstre ca. 90 dage efter plantning.

Voksende fennikel

Trinene til hvordan man dyrker fennikel er ret enkle, da fennikel urten er sådan en behagelig haveplante. Det hører til gulerod- og persillefamilien og er en fætter til andre urter såsom karve, dild og spidskommen. Som disse andre urter producerer fennikelplanter aromatiske frugter, der ofte, men ikke korrekt, kaldes frø.

Når du dyrker fennikel, skal du vælge en solrig beliggenhed på bagsiden af ​​en godt drænet seng. Det fine strukturerede løv kan vokse op til 2 fod (2 m) og er et fremragende baggrund til anden blomsterplantning.

Fennikel er en kortlivet staude, der blomstrer bedst i det andet år. Den genfrøes let, og selvom den ikke betragtes som invasiv, har den bestemt fortjent sit ry for aggressiv vækst. Fennikel kan skæres ned tidligt i sæsonen for at tilskynde til en buskere vækst og bør være dødvandet til frøhøst og for at forhindre overplantning af nye planter.

Høst og tør frø, når blomsterhovederne falmer. Der er kun en begrænsning for, hvordan man fennikel kan vokse: plant den ikke i nærheden af ​​dild. Krydsbestøvning resulterer i underligt aromatiseret frø til begge planter!

Når den er etableret, har fennikel urt ikke brug for meget pleje. Det foretrækker sur jord, værdsætter den lejlighedsvise dosis mild gødning og lidt ekstra vand, hvis vejret er varmt og tørt.

Ud over dets køkkenbidrag, vil plantning af fennikel tiltrække gavnlige insekter til haven, og dens blade er en favorit hos larverne i svalehale sommerfuglen.

Uanset om det er dyrket for sin kulinariske værdi eller strengt som på dekorativt, vil voksende fennikel urt være en let og attraktiv tilføjelse til din have.