Spise radise frø bælge - er radise frø bælge spiselige

Radiser er en af ​​de hurtigst voksende vegetabilske muligheder for haven. Mange sorter har klar til at spise hævede rødder inden for fire uger. Det er en mægtig hurtig vending fra frø til bord. Hvis du nogensinde har forladt dine radiser forbi deres trækkedato og set dem blomstre selv, er du måske en af ​​få, der ved, at de vil danne spiselige frøbælg.

Kan du spise radise frø bælg?

Mange gartnere efterlod ikke deres radiser unhøstet med vilje men ved en lykkelig ulykke. Forestil dig deres overraskelse, når snappy, grønne bælg blev dannet. Er radise frø pods spiselige? Ikke kun er de spiselige, du kan blive overrasket over, hvor lækre de er.

Spise radise frø bælg er en ualmindelig veggie mulighed, men det har tegn på at blive en landmands markedets hæfteklam. Der er faktisk nogle sorter af spiselige radise frø, der dyrkes specifikt til deres bælg. De kaldes "rottehale" radiser på grund af bælgenes form. Disse danner ikke spiselige rødder, bare velsmagende bælg.

Enhver radise danner dog en pod. De er lidt krydret, men mildere end roden. I Indien kaldes bælgene mogri eller moongra og findes i mange asiatiske og europæiske køkkener. Teknisk set er bælterne silker, et almindeligt træk blandt planter i sennepsfamilien.

Måder at spise radish Seed Pods

Virkelig, himlen er grænsen, og frøbælg kan spises rå i salater eller hurtigt sauteres til en omrøring. De er også lækre som en del af en crudités fad med din yndlingsdyb. En anden måde at forberede bælgene på er syltede. For dyb yngel-entusiaster kan de blive mishandlet i Tempura og hurtigt stegt som en crunchy snack.

Den første kendte opskrift med bælgene optrådte i en kogebog fra John Farley fra 1789 kaldet The London Art of Cookery. Bælgene blev introduceret bredt på 1866 International Horticultural Exhibit.

Bare et par planter vil producere prolifisk, så du ikke behøver at opgive de krydret rødder på al din afgrøde. Spiselige radisefrø, der er tilbage for længe, ​​bliver utroligt lækre bælg. Bælgene får ikke længere end en pinkie finger.

Høstning af radise frø bælg skal udføres, når de er unge og lysegrønne, eller de vil være bitre og træagtige. Hver er en crunchy, saftig, grøn fornøjelse. Hvis bælgen bliver klumpet, bliver den smule, og smagen er ikke så god.

Når de er vasket og tørret, holder bælgene sig i skarpen i en uge. Hvis du vil have på hinanden følgende bælge helt ind i efteråret, så så frø hvert par uger.