Planting Bok Choy: Hvordan man vokser Bok Choy

Voksende bok choy (Brassica rapa) er en fremragende måde at forlænge havearbejdssæsonen på. Som en afgrøde i sæsonen giver plantning af bok choy om sensommeren gartnere mulighed for at udnytte havepladsen, der frigøres, når tidligere afgrøder er færdige for året. Bok choy er frosthård, så den fortsætter med at vokse efter, at koldt vejr har fjernet insekter og skadedyr.

Sådan dyrkes Bok Choy

Som en efterårsafgrøde er bok choy pleje enkel. Det kan være direkte frøet 6 til 13 mm dyb i rig, frugtbar havejord. I områder, hvor regn skaber mættede forhold, anbefales god dræning. Efterårsafgrøder kan plantes i fuld sol. Plantning af bok choy i små portioner hver anden uge giver en stabil og kontinuerlig høst.

Det er mere udfordrende at plante bok choy til en forårafgrøde. Som en biennal er bok choy ekstremt tilbøjelig til at boltre sig. Dette sker, når udsættelse for frost eller forlængede temperaturer under 50 ° F. efterfølges af en stigning i temperaturer. Vinterforhold, efterfulgt af en varm trylleform, udløser Bok choy ind i det andetårs blomstringsstadium.

For at forhindre, at forårsafgrøder boltres, skal du prøve at starte frøplanter indendørs 4 uger før den sidste frostfrost. Brug en startblandingsblanding af frø af høj kvalitet, i hvilken bok choy frø kan sås til en dybde fra 6 til 13 mm. Hold derefter af med at transplantere bok choy i haven, indtil al fare for koldt vejr er gået. Pladsplanter er mellem 15 og 30 cm fra hinanden og mulch for at holde jorden kølig og fugtig.

For yderligere at afskrække bolte, når du dyrker bok choy som en forårafgrøde, kan du prøve at plante bok choy i delvis skygge og holde den godt vandet. Dyrkning af de mindre eller "baby" -sorter af bok choy kan også hjælpe, når de modnes 10 til 14 dage hurtigere end standardstørrelsen.

Desuden efterlader voksende bok choy som en forårafgrøde den mere sårbar over for skadedyr, såsom kålsløjfer, loppebiller og bladlus. Rækkeovertræk kan være nødvendigt for at høste pletterfri blade.

Hvornår skal høstes Bok Choy

Bok choys modne størrelse afhænger af sorten. Standardvarianterne kan være 30 til 61 cm høje, mens baby bok choy modnes under 25 cm. Imidlertid kan høst af bok choy begynde, så snart brugbare blade har udviklet sig.

Unge, møre planter, der blev udslettet, når tyndere bok choy kan bruges i friske salater eller kastes i omrøres. Nogle sorter i standardstørrelse kan også plukkes unge og ligner baby bok choy planter.

Det er bedst at overvåge forårafgrøder for tidlige tegn på blomstring. Hvis planterne begynder at boltre sig, høstes straks for at forhindre totalt tab af afgrøden. Faldafgrøder kan ofte holdes i haven, indtil det er nødvendigt og forbliver anvendeligt, selv efter frost og let frysning. For at høste, brug en kniv til at skære planten på jordoverfladen.

Når det er muligt, skal du planlægge at høste bok choy i anvendelige mængder, da det har en meget kortere holdbarhed og er vanskeligere at bevare end andre medlemmer af kålfamilien. Når den opbevares uvasket i en plastikpose, varer bok choy ca. 3 til 4 dage i køleskabet.