Pleje af kinakål - Sådan dyrkes kinesisk kål

Hvad er kinesisk kål? Kinakål (Brassica pekinensis) er en orientalsk grøntsag, der bruges meget i sandwich og salater i stedet for salat. Bladene er møre som salat, selvom det er en kål. I modsætning til almindelig kål er de tykke årer i bladene faktisk søde og møre. Dyrkning af kinakål er en god tilføjelse til enhver grøntsagshave.

Sådan dyrkes kinakål

Når du overvejer at plante kinakål, skal du huske, at du kan dyrke en tidlig vinter- eller midtvinterafgrøde eller en forårafgrøde. Blot ikke plant din kål for sent, ellers sender den blomsterstængler op inden du laver hoveder, hvilket frarøver planten næringsstoffer.

Et af trinnene til at dyrke kinakål er at forberede jorden. Plantning af kinakål kræver tung jord, der holder fugt. Du ønsker dog ikke, at jorden er for våd, fordi den kan rådne planten. For at holde din kinesisk kål vokser godt i løbet af sæsonen, skal du befrugte jorden inden plantning. Sørg også for, at planter får nok vand, men ikke for meget, gennem sæsonen.

Plantning af kinakål kan udføres i sensommeren til efteråret (august til oktober) for en tidlig vinter eller midtvinter afgrøde, eller om vinteren (januar) til en forår afgrøde. Det hele afhænger af, hvornår du ønsker, at din kål skal høstes. Når du planter om vinteren, vil du have din voksende kinesisk kål, hvor den er beskyttet mod kulde, is og frost, når den modnes.

Dyrkning af kinakål gøres bedst, når planterne er 25 cm fra hinanden. Dette giver mindre hoveder, der er gode til hjemmebrug. Du vil også have to til tre pund hoveder, så plant dem i dobbelt rækker for at holde størrelsen på hovederne mindre.

Hvis du planter fra frø, skal du sørge for at lægge frøene 0,6 til 1,2 cm dybde og 3 inches (7,6 cm) fra hinanden. Når den voksende kinesisk kål er 10 til 13 cm høj, kan du tynde planterne med ca. 25 cm fra hinanden.

Høst af kinesiske kålplanter

Når du høster kålen, skal du sørge for at vælge kinesisk kål, der vokser fra den første plantning, du startede, hvis du har forskudt plantninger til kontinuerlige afgrøder.

Tag hovederne og rengør dem med bruning eller bugbeskadigede blade på ydersiden og indpak dem i plastik, så de opbevares i køleskabet i flere uger.

Kinesisk kål er en god grøntsag at medtage i alle dine salater.