Hvornår skal høstes hvidløg

Så du plantede hvidløg i haven, du lod det vokse hele vinteren og hele foråret, og nu spekulerer du på, hvornår du skal høste hvidløg. Hvis du graver det op for tidligt, vil pærerne være små, og hvis du graver det for sent, bliver pærerne opdelt og ikke god til at spise, så det er vigtigt at vide, hvornår man skal høste hvidløg.

Hvornår høster du hvidløg?

Den nemmeste måde at vide, hvornår man skal høste hvidløg, er blot at se på bladene. Når bladene er en tredjedel brune, skal du begynde at teste pærerne for at se, om de har den rette størrelse. Dette er let at gøre. Løsn blot snavs over en eller to hvidløgspærer og få en idé om deres størrelse, mens du stadig holder dem i jorden. Hvis de ser store nok ud, er du klar til at få din have hvidløgshøst. Hvis de stadig er for små, bliver din hvidløg nødt til at vokse lidt mere.

Du ønsker dog ikke at vente for længe. Når bladene først er blevet halvdel til to tredjedele brune, skal du høste hvidløg uanset størrelse. At slukke høst hvidløg indtil efter at bladene er helt brune vil kun resultere i en uspiselig pære.

Din have hvidløgshøst forekommer normalt et stykke tid i juli eller august, hvis du er i et klima, der er ideelt til hvidløgsvækst. I varmere klimaer kan du forvente at høste hvidløg allerede i foråret, selvom kun visse hvidløgssorter klarer sig godt i varmt klima.

Sådan høstes hvidløg

Nu hvor du ved hvornår du skal høste hvidløg, skal du vide, hvordan man høster hvidløg. Selvom det kan virke som at høste hvidløg bare er et spørgsmål om at grave pærerne ud af jorden, er der et par ting, man skal huske på.

Grav, træk ikke. Når du høster hvidløg, skal du grave det ud af jorden. Hvis du prøver at trække det ud, vil du kun bryde bladene væk.

Vær blid. Frisk graverede hvidløgspærer kommer let til at blive blå, og det er let at ved en fejltagelse skære en pære åbent, mens du graver, hvis du ikke er forsigtig. Når du høstes hvidløg, løftes hver pære individuelt fra jorden. Placer den i en beholder, hvor den ikke bliver smadret for meget.

Få hvidløg ud af solen så hurtigt som muligt. Hvidløg blanerer og brænder i solen. Læg de nyudgravede uvaskede pærer så hurtigt som muligt på et mørkt, tørt sted.

Nu ved du, hvornår man skal høste hvidløg, og hvordan man høster hvidløg. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at spise din hvidløgshøst.