Ingen frø inde i papaya - Hvad betyder en papaya uden frø

Papayas er interessante træer med hule, uforgrenede stængler og dybt lobede blade. De producerer blomster, der udvikler sig til frugt. Papaya-frugt er notorisk fyldt med frø, så når du får en papaya uden frø, kan det være en overraskelse. ”Hvorfor har min papaya ikke frø,” undrer du dig måske. Læs videre af de forskellige grunde, at der måske ikke er frø inde i papaya, og om frugten stadig er spiselig.

Frøfri papayafrugt

Papaya træer kan være mandlige, kvindelige eller hermaphrodite (med både mandlige og kvindelige dele). Kvindelige træer producerer hunnblomster, hantræer producerer hanblomster, og hermafrodittræer bærer hunner og hermafroditblomster.

Da kvindelige blomster skal pollineres af mandlig pollen, er den foretrukne slags træ til kommerciel frugtproduktion hermaphrodite. Hermaphrodite blomster er selvbestøvende. En frøfri papaya-frugt kommer normalt fra et kvindeligt træ.

Hvis du opdeler en moden papaya og finder ud af, at der ikke er frø, vil du helt sikkert blive overrasket. Ikke at du savner frøene, men fordi der normalt er frø. Hvorfor ville der ikke være frø inde i papaya? Gør dette papayas uspiselige?

Frøfri papayafrugt er upollineret papayafrugt fra et kvindeligt træ. En hunn kræver pollen fra en mandlig eller hermafrodit planter for at producere frugt. Det meste af tiden, når kvindelige planter ikke får pollen, undlader de at sætte frugt. Imidlertid sætter ikke-pollinerede papaya-kvindelige planter undertiden frugt uden frø. De kaldes parthenocarpic frugt og er helt fine at spise.

Oprettelse af papaya uden frø

Ideen om papayafrugt uden frø er meget tiltalende for forbrugerne, men parthenocarpiske frugter er ret sjældne. Botanikere arbejder på at udvikle frøfrie papayaer, og frugter, der findes i købmandsforretninger, er normalt de, de har udviklet under drivhusforhold.

Disse papayaer uden frø kommer fra masseforplantning in vitro. Botanikere podede frøfrie papaya-typer på det modne rodsystem af et papaya-træ.

Babaco busk (Carica pentagona 'Heilborn') er hjemmehørende i Andesfjellene, der menes at være en naturligt forekommende hybrid. En slægtning af papayaen bærer det almindelige navn "bjergpapaya." Alle dets papaya-lignende frugt er parthenokarpisk, hvilket betyder frøfrit. Babaco-frugten er sød og lækker med en let citrusagtig smag. Det er blevet internationalt populært og dyrkes nu i Californien og New Zealand.