Anvendelse af basilikumplanter - har du prøvet disse mærkelige anvendelser til basilikum

Bestemt, du kender til brug i basilikum i køkkenet. Fra pestosaus til den klassiske sammenkobling af frisk mozzarella, tomat og basilikum (caprese) er denne urt længe blevet foretrukket af kokke, men har du prøvet nogen anden anvendelse til basilikum? Fortsæt med at læse for at opdage et par underlige anvendelser til basilikum.

Mærkelige anvendelser til basilikum

I Italien har basilikum altid været et tegn på kærlighed. Andre kulturer har haft mere interessante basilika-anvendelser, eller snarere ligefrem underlige anvendelser, til basilikum. Uanset hvad de gamle grækere og romere brugte det til, troede de, at det kun ville vokse, hvis du skreg og forbandede på planten.

Hvis det ikke er underligt nok, troede de også, at et blad fra planten, der blev efterladt under en gryde, ville blive til en skorpion, selvom hvem, der ville prøve denne mirakuløse handling, er uden for mig. Idéen varede dog ind i middelalderen, hvor den blev taget et skridt videre. Man troede, at bare indånding af aromaen af ​​basilikum ville avle en skorpion i din hjerne!

Interessant brug af basilikum

Craft cocktails er i øjeblikket alt det vrede, og hvilken bedre måde at bruge et overskud af basilikum til at bruge. Prøv at tilføje nogle forslåede blade til basale cocktails som gin og tonic, vodka og soda, eller endda den trendy mojito.

Tænk uden for kassen og prøv urten i en agurk- og basilikum-vodka-cocktail, en jordbær- og basilikummargarita; eller rabarber, jordbær og basilikum Bellini.

Brug af basilikumplanter behøver ikke bare være alkoholisk. Prøv at lave en tørst, der slukker ikke-alkoholisk sød basilikumslimonade, eller en agurk, mynte og basilikum soda. Smoothie-hengivne vil begejstre for en banan og basilikum ryste.

Anvendelse af medicinske basilikumplanter

Basilikum er blevet brugt i århundreder til dets medicinske egenskaber. Nye undersøgelser har fundet, at fenoliske stoffer, der findes i urten, fungerer som antioxidanter. Faktisk har lilla basilikum cirka halvdelen af ​​den mængde, der findes i grøn te.

Basilikum siges også at reducere DNA-oxidativ skade for at bremse væksten af ​​leukæmiceller. Det kan hjælpe med at lindre en urolig mave, fungerer som et muskelafslappende middel og har smertestillende egenskaber, hvilket er noget at overveje, inden du rækker til aspirinet.

For en hovedpine, hæld varmt vand over en skål med blå blade. Hæng dit hoved over skålen, og dæk skålen og dit hoved med et håndklæde. Inhaler den aromatiske damp.

En anden nem måde at høste fordelene ved denne urteplante er ved at lave en te. Hakk blot noget frisk basilikum og tilsæt den til en tekande med vand - tre spiseskefulde (44 ml.) Til to kopper (en halv liter). Lad stejle i fem minutter, og sil derefter bladene fra teen. Hvis du vil, sød te med honning eller stevia.

Basil fungerer også som et antiseptisk middel og kan hjælpe med at rydde acne. Tilfør basilikum i olie som jojoba eller olivenolie og lad sidde i tre til seks uger. Brug olien til at lindre insektbid eller gnide ind i ømme muskler.

Anvendelse af andre basilikumplanter

Et århundrede med brug validerer basilikumplanter som en medicinsk urt, og det er selvfølgelig allerede markeret i den kulinariske verden, men der er stadig nogle andre, mere usædvanlige måder at bruge basilikum på i køkkenet.

Brug basilikum i stedet for salat på sandwich eller endda som en indpakning. Tilføj basilikum (en lille smule er alt hvad du har brug for) og saften af ​​en citron til en isbase til hjemmelavet is. Lav basilikum af urtesmør, som kan fryses til senere brug. Hvis du vil have et DIY-gaveprojekt, kan du prøve at lave sæbe fra urten.

Hvis du ikke har tid til at lave pesto, men har brug for en hurtig måde at bevare en overflod af basilikumblade, skal du tilføje dem til en foodprocessor. Impuls med en lille smule vand, indtil den er glat. Hell den rensede basilikum i isterbakker og frys. Når terningerne er frossne, pop dem ud af bakken og læg dem i en forseglet plastikpose og tilbage i fryseren til senere brug i saucer eller supper.