Hvidløgsanvendelser - Lær om fordelene ved hvidløgsplanter

Allium er en bred familie af både spiselige og prydpærer, men hvidløg er bestemt stjernen blandt dem. Fordelene ved hvidløg er længe blevet drøftet og kan omfatte forbedret helbred og en potentiel afrodisiakum. Hvidløgsanvendelser er ikke kun begrænset til køkkenet med mange terapeutiske evner, der er forbundet med pæren.

Så hvis du spekulerer på, hvad du skal gøre med hvidløg, skal du tage en nellike og være klar til nogle oplysninger om historiske fordele med forbedret sundhed.

Er hvidløg god til dig?

Der er mange velprøvede og ikke-underbyggede sundhedsmæssige fordele ved hvidløg. Bevis for brug af hvidløg går 6.000 år tilbage i den tidlige egyptiske æra. Det har fremhævet prominent i mange andre klassiske civilisationer og bruges fortsat i de fleste globale køkkener. Er hvidløg godt for dig? Der er mange hvidløgstilskud, der viser forskellige sundhedsmæssige fordele, som kan være til hjælp ved forskellige lidelser.

Ifølge Hippocrates, far til vestlig medicin, blev hvidløg brugt til behandling af luftvejssygdomme, maveplager, parasitter og træthed. De tidlige olympiske atleter brugte hvidløg som et slags “performanceenhancing” -tilskud. Mange mennesker har troet, at pæren kan styrke det immune system, hvilket fører til, at det bliver et koldt middel.

Videnskaben bag alt dette er lidt mudret, men det er et populært supplement til mange sundhedsmæssige fordele. Undersøgelser har vist, at det har potentiale til at reducere kolesterol og forhindre dannelse af blodpropper. Så selvom ikke alle fordelene ved hvidløg har lægevidenskaben bag sig, er det lækkert og lidt kan det sandsynligvis ikke skade og kan gøre en god del.

Sådan bruges hvidløg

Hvidløg indeholder allicin, det kemiske stof, der er ansvarlig for mange velbefindende krav. For at frigive sin godhed skal du bruge den rå, da madlavning ødelægger det gavnlige kemikalie. Bare tilføj det rå og indtager det i din måltider kan hjælpe med at udnytte fordelene, men nogle mennesker finder gastroforstyrrende uheldige bivirkninger.

Blandt de mange hvidløgsanvendelser er salatdressinger, supper, gryderetter, marinader og meget mere. Du kan også finde hvidløgstilskud i pilleform eller væske. Som med alt, bør du kontakte din læge og sørge for, at det er sikkert at tage. Der har været rapporter om, at pæren kan forstyrre antikoagulerende lægemidler.

Hvad skal man lave med hvidløg

Antik kinesisk medicin anbefalede en tonic fremstillet af garlic. Du kan købe noget lignende under navnet Fire Cider, men det er meget nemt at lave derhjemme. Den grundlæggende opskrift indeholder adskillige skrælede og knuste nelliker med æble cider eddike eller ris eddike hældt over dem.

Lad blandingen bratte i et par dage før brug. Du kan også tilføje ingefær, peberrod, løg, cayenne og alt andet, der vil gøre det mere velsmagende. Nogle brugere tilføjer endda honning. Opbevares i glasskruer på et køligt, mørkt sted, og bryt det ud, når influenza og kold sæson ankommer.