Er det spisevirer sikkert - Lær, hvordan man høster squash-lirer

Det er virkelig forbløffende, hvor meget af vores produkter vi kasserer. Andre kulturer har mere en tendens til at spise helheden af ​​deres produkter, hvilket betyder blade, stængler, nogle gange endda rødder, blomster og frø af en afgrøde. Overvej for eksempel squash. Faktisk er alle græskar, courgetter og squash ørestikker spiselige. Sætter en helt ny drejning om, hvor meget vores have kan fodre os ikke?

Spise græskar, zucchini og squash slægter

Måske vidste du ikke, at squashkviste var spiselige, men vidste, at squashblossoms er spiselige. Det kræver ikke meget at springe for at regne med, at ørerne også kan være velsmagende. De ligner meget peashoots (lækre) omend lidt fastere. Alle sorter af squash kan spises, inklusive courgette og græskar.

Spiselige squashkviste kan have små børstehår på dem, som måske kan være usmagelige for nogle, men være sikker på, at når de koges, blødgør de små rygter op. Hvis du stadig er uvillig mod tekstur, skal du bruge en pensel til at afbryde dem inden kogning.

Sådan høstes squashbendyr

Der er ingen hemmelighed ved at høste squashtræer. Som nogen nogensinde har vokset squash kan attestere, er grøntsagen en vidunderlig producent. Så meget, at nogle mennesker "beskær" vinstokkene for ikke at begrænse størrelsen på vinstokken, men også mængden af ​​frugt. Dette er en perfekt mulighed for at forsøge squashtræer.

Når du er ved det, skal du høste nogle squashblade, fordi de er også spiselige. Faktisk dyrker mange kulturer græskar netop af den grund, og det er et grundlæggende element i deres kost. Og det er ikke kun vinterspændingstyper, der er spiselige. Sommeren kvadrører og blade kan også høstes og spises. Snip simpelthen bladene eller kvisterne fra vinmarken og brug derefter straks køleskab i en plastikpose i op til tre dage.

Hvad angår, hvordan man laver madrager og / eller blade? Der er utallige muligheder. En hurtig sauté i olivenolie og hvidløg er sandsynligvis lettest, afsluttet med en presse af frisk citron. De grønne og kviste kan lokke og bruges, ligesom du ville gøre andre grønne planter, såsom spinatkål, og kvisterne er en speciel behandling i omrøres.