Er Ginseng spiselig - Oplysninger om spiselige Ginseng-plantedele

med Teo Spengler

Ginseng (Panax sp.) er en ekstremt populær gruppe med medicinske anvendelser, der går tilbage i mange hundrede år. Planten har været en værdifuld urt i USA, siden de tidlige bosætningsdage, og i dag, kun er outsold af ginkgobiloba. Men er ginseng spiselig? Læs videre for at lære mere.

Spiselige dele af Ginseng

Kan du spise ginseng? Urtens terapeutiske anvendelser er vidt studeret, men de fleste påstande om urtens helbredende egenskaber er ikke underbygget. Selvom nogle føler, at de anerkendte sundhedsmæssige fordele ved ginseng-rod ikke har vist sig at være bevidstvis, er den generelle enighed om, at det at spise ginseng er utilfredsstillende i de fleste tilfælde. Faktisk er spiselig ginseng indarbejdet intoprodukter, der spænder fra te og energidrikke til snack chips og tyggegummi.

En almindelig måde at bruge ginseng er at koge eller dampe rodtomake-te. Kog det op igen, og roden er god at spise. Det er også god insoup. Føj skiver af ginsengrød til din simmende suppe, og lad den koge i nogle timer. Derefter kan du enten mose skiverne i suppen eller fjerne dem, når de er bløde og spise dem hver for sig. Men du behøver ikke at tilberede det. Du kan også spise roden rå.

Mange mennesker bruger kun ginseng-roden til te, hvor det porteres for at lindre stress, opretholde udholdenhed, øge fokus og boostimmunitet. Andre siger, at te lavet af ginsengblade, der er gennemvædet i kogende vand, er lige så effektiv som roden. Du kan købe løse ginsengblade eller teposer i de fleste urtebutikker.

Ginseng-blade bruges også i mange asiatiske supper, ofte sammensat med kylling eller kombineret med ingefær, dadler og svinekød. Bladens kanaler kan også spises friske, selvom de angiveligt har en noget mærkelig, ubehagelig smag, der ligner bittere reddiker.

Ginseng bærsaftkoncentrater fås i specialforretninger og online. Koncentratet tilsættes normalt til te og sødes ofte med honning. Det er også sikkert at spise rå bær, som siges at være mild tartbut snarere smagsløse.

Tips til at spise Ginseng sikkert

Er ginseng sikkert at spise? Ginseng betragtes normalt som safeto eat. Dog overdriv ikke, når du spiser ginseng, da urten skal bruges ensartet. Indtagelse af store mængder kan udløse bivirkninger såsom hjertebanken, agitation, forvirring, hovedpine og søvnproblemer hos mennesker.

Det anbefales ikke at bruge ginseng, hvis du er gravid, ammer eller gennemgår overgangsalderen. Ginseng bør heller ikke spises af mennesker med lavt blodsukker, højt blodtryk, hjerteproblemer eller dem, der tager blodfortyndende medicin.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde. Før du bruger eller indtager NOGT urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden passende professionel rådgivning.