Info om sommertid salat: Dyrkning af sommertid salatplanter

Isbergssalat kan betragtes som passé af mange, men disse mennesker har sandsynligvis aldrig haft glæde af denne sprøde, saftige salat, frisk fra haven. For et velsmagende isbjerge med god struktur, der modstår at bolte om sommeren og som giver ensartede kvalitetshoveder, skal du prøve at dyrke sommertidsalat.

Information om sommersalat

Isbergssalat er oftest forbundet med beklagelige hoveder i købmanden, kedelige salater og intetsigende smag. I virkeligheden, når du dyrker dit eget isbjerge i haven, hvad du får, er sprøde, friske, milde, men lækre salathoveder. Til salater, indpakning og sandwich er det svært at slå et hoved af isbjergesalat.

I isbjergefamilien er der mange sorter, som man skal vælge. En af de bedste er Summertime. Denne sort blev udviklet på OregonState University og har flere gode kvaliteter:

• Den modstår at bolde i sommervarmen og kan dyrkes i varmere klima end andre salater.

• Sommeren salatplanter modstår misfarvning på ribben og tipburn.

• Hovederne er af meget høj kvalitet.

• Smagen er mild og sød, bedre end andre sorter, og tekstur er behageligt sprød.

Sådan dyrkes sommertidsalat

Selvom salat fra sommeren er bedre i varmen end andre varier, foretrækker salat altid de køligere dele af vækstsæsonen. Vækst denne variation om foråret og efteråret, idet frøene starter indendørs eller direkte i gården afhængig af temperaturer. Tiden fra frø til modenhed er 60 til 70 dage.

Hvis du så direkte i haven, skal du tynde frøplanterne til 8 til 12 tommer (20 til 30 cm.) Fra hinanden. Transplantationer, der er påbegyndt indendørs, skal placeres på denne samme afstand udendørs. Jorden i din vegetabilske have skal være rig, så addcompost hvis nødvendigt. Det bør også drænes godt. For at få de bedste resultater, skal du sørge for, at thelettuce får rigelig sol og vand.

Pleje af salat om sommeren er enkel, og under de rigtige betingelser ender du med velsmagende, smukke hoveder med isbjerge. Du kan høste bladene, når de vokser, en eller to ad gangen. Du kan også høste hele hovedet, når det er modent og klar til at blive plukket.

Brug din salat med det samme for at få den bedste smag og tekstur, men mindst inden for et par dage.