Hvad er 2-rægg byg - hvorfor dyrke 2-række bygplanter derhjemme

For mange avlere er processen med at udvide deres have til at omfatte unikke og interessante afgrøder en spændende. Dette er især sandt for gartnere, der ønsker at udvide deres hobbyer til at gøre brug af friske, hjemmelavede ingredienser, som det ofte er tilfældet for erfarne hjemmebrugere og hundeentusiaster. Selvom arbejdsintensiv er processen med at dyrke korn, som 2-rækket maltbyg, til brug i hjemmebrygning, en, der kan være yderst videregående.

Hvad er byg med 2 rækker?

Almindeligvis benævnt 2-række maltbyg, er 2-række bygplanter den mest almindelige type byg, der bruges til ølbrygning. Europæiske bryggerier understreger specifikt brugen af ​​dem på grund af de store kernestørrelser, der er produceret af planterne. Denne type byg er ekstremt let at identificere, som det fremgår af vækstarrangementet på frøhovedet.

Frøhoveder af dette byg er pænt organiseret med tvistede rækker med frø, der vokser ned langs hele længden. Denne ensartethed er specielt nyttig til behandling og slibning af byg.

Hvorfor dyrke byg med 2 rækker?

Dyrkning af 2-rækkes byg til øl udføres af mange grunde. Traditionelt understreger europæiske producenter brugen af ​​kun 2-rækkes bygbier, da andre typer ofte betragtes som bedre dyrket til husdyr. Ud over dens ensartethed er det større byg kerner giver mulighed for lettere produktion af sukker til ølfremstillingsprocessen.

Dyrkning af 2-række malt byg

Dyrkning af byg er en relativt simpel proces. Selvom der er mindre afgrøde, kræver processen med at dyrke byg derhjemme ikke nødvendigvis store mængder plads til at producere en anvendelig høst. Først og fremmest er producenter nødt til at vælge en sort, der vil vokse godt i deres egne haver. Whilesome typer kan være mere koldtolerante end andre, det er bydende nødvendigt at vælge en type, der vil trives i hjemmearbejdsklimaet.

For at så skal du udsende frøene på et godt drænet sted, der modtager direkte sollys. Ræk frøene forsigtigt ned i jorden og vand godt. Hold jorden fugtig, indtil spiring finder sted. I nogle områder skal plantager muligvis være let dækket med halm for at forhindre frøene i at blive spist af fugle og andre skadedyr i haven.

Ud over plantning kræver byg lidt pasning eller opmærksomhed fra avlere.