Søde Dani-urter - tip til dyrkning af søde Dani-basilikumplanter

Takket være planternes opdrættere og gartnerieres opfindsomhed er basilikum nu tilgængeligt i forskellige størrelser, former, smag og dufte. Faktisk blev Sweet Dani citronbasil første gang opdaget af James E. Simon og Mario Morales fra Purdue University i et forsøg på at avle en perfekt prydvariant af basilikum. Den udsøgte smag og duft af denne sort, vi nu kalder Sweet Dani-basilikum, førte imidlertid til en seks-årig undersøgelse af dens kulinariske og medicinske fordele i urte- og veggiehaven.

Hvad er Sweet Dani-basilikum? Fortsæt med at læse for at lære om dyrkning af Sweet Dani-basilikum såvel som dens anvendelser.

Om søde Dani-urter

Sød Dani citronbasilikum er en række forskellige Ocimum basilicum med en ubestridelig lemony duft og smag. Dens tangy, citrus smag og duft skyldes, at den indeholder omkring 65% mere naturlige essentielle olier end andre basilikumplanter. I 1998 fik dette Sweet Dani-basilikum titlen All-American Selection. Denne ære populariserede naturligvis hurtigt denne nye sort, og den kan i dag let findes i de fleste havecentre over hele verden.

Søde Dani citronbasilikumplanter vokser til 66-76 cm høje. De producerer mellemstore, blanke blade og hvide blomster, der tiltrækker bier og sommerfugle. Hvis planten dog får lov til at blomstre, vil den stoppe med at producere nye, friske blade, som er essentielle til basilikumsretter og cocktails. Som andre basilikumsurter beskæres eller klemmes Sweet Dani omhyggeligt for at forhindre blomstring i en lang sæson med friske blade.

Søde Dani citron basilikum blade bruges i traditionelle basilikum opskrifter, såsom pesto, caprese salat eller margherita pizza. Den unikke citronsmag af bladene er også fremragende tilføjelser til friske salater eller rucola salater, frugtsalater, thailandske retter og selvfølgelig cocktails. Søde Dani-blade kan bruges til at lave forfriskende basilikum mojitos, gimlets og bellinis. Det kan også tilføjes til jordbær, blåbær eller hindbær tilført vodka eller gin.

Dyrkning af søde Dani-basilikumplanter

Søde Dani-basilikumplanter kan være ekstremt følsomme over for kulde og tørke. Frø skal startes indendørs, ca. seks uger før den sidste forventede frostdato for din region. Når dagtemperaturer forbliver støt omkring 21 ° C, kan unge planter transplanteres i haven eller udendørs containere.

De skal plantes i frugtbar, godt drænet jord i fuld sol. Mens basilikumplanter trives i sol og varme, skal de vandes regelmæssigt, da de kan visne ret hurtigt. Du bør ikke ofte befrugte basilikumplanter, da det kan have negativ indflydelse på deres smag og duft.

Søde Dani-urter har også de samme medicinske anvendelser som andre basilikumplanter. De tilføjer en citronsmag til urtete, der bruges til behandling af forkølelse og influenzasymptomer, samt fordøjelsesproblemer. Ud over deres medicinske egenskaber frastøtter Sweet Dani citronbasilikumplanter myg og fluer. Som ledsagerplanter afskrækker de bladlus, hornorm og edderkoppemider.