Montmorency Cherry Info: Sådan dyrkes Montmorency terte kirsebær

Montmorency terte kirsebær er klassikere. Mørke, søde kirsebær er dejlige til frisk spisning, men hvis du vil bage og konservere, har du brug for noget lidt terte.

Montmorency Cherry Information

Montmorency er en gammel række tærtskirsebær, der går hundreder af år tilbage i Frankrig. Det er også den mest udbredte tertekirsebær til kommerciel brug, så chancerne er, at hvis du nogensinde har haft et produkt med tærtskirsebær i det, har du haft en Montmorency.

Montmorency kirsebærtræer er hårdføre i zoner 4 til 7 og har brug for omkring 700 køletimer i vintermånederne. Du kan finde Montmorency-træer på standard- og dværgstamme, og de vokser alle i en behagelig oval form. Rige sene forår blomster efterfølges af kirsebær, der modnes og er klar til at høstes omkring slutningen af ​​juni.

Den bedste anvendelse til Montmorency-kirsebær er konserves og tærter. Den syrlige smag, med bare en smule sødme, giver en unik smag til desserter og syltetøj. Du kan altid tilføje mere sukker, men de bedste opskrifter har en god balance mellem kirsebærens naturlige skarphed og tilføjet sødme.

Dyrkende Montmorency Cherries

Kirsebærtræer har brug for fuld sol og plads til at vokse uden at blive overfyldte. Kladdig til sandjord er bedst og bør drænes godt. Disse træer kan trives i jord, der ikke er meget rig eller frugtbar. Dit Montmorency kirsebærtræ vil være i stand til at tolerere en vis tørke, men det er en god ide at vande det regelmæssigt i det mindste i den første vækstsæson, så rødderne kan etableres.

Montmorency er en selvfrugtbar sort, hvilket betyder, at du kan dyrke den uden andre kirsebærsorter i området til bestøvning. Du vil dog få mere frugt, hvis du inkluderer en anden pollinator i din have.

Vedligeholdelse af dit kirsebærtræ skal omfatte årlig beskæring i den sovende sæson. Dette vil hjælpe dig med at bevare en god form for træet, og det vil fremme god frugtproduktion og luftstrøm til forebyggelse af sygdomme.

Dette er det mest populære kirsebær i Amerika, og med god grund, så overvej en Montmorency, hvis du leder efter et nyt frugttræ til dit hjemmegård eller en dværgsort til din lille gård.