Hvad er en knold - Hvordan knolde adskiller sig fra pærer og knoldrødder

Send

I gartneri er der bestemt ingen mangel på forvirrende udtryk. Udtryk som pære, korm, knold, rhizom og taproot synes at være særligt forvirrende, selv for nogle eksperter. Problemet er ordene pære, korm, knold og endda rhizom bruges undertiden om hverandre til at beskrive enhver plante med en underjordisk opbevaringsenhed, der hjælper planten med at overleve perioder med dvale. I denne artikel vil vi kaste lys over, hvad der gør en knold til en knold, hvad er knoldrødder, og hvordan knolde adskiller sig fra pærer.

Hvad er en knold?

Udtrykket "pære" bruges alt for ofte til at beskrive enhver plante, der har en kødfuld underjordisk næringsstoflagerstruktur. Selv Meriam-Webster-ordbogen er vag med hensyn til, hvordan knolde adskiller sig fra pærer, og definerer en pære som: “a.) Et hviletrin i en plante, der normalt dannes under jorden og består af en kort stammebase, der bærer en eller flere knopper, lukket i overlappende membranøse eller kødfulde blade og b.) en kødfuld struktur, såsom en knold eller en korm, der ligner en pære i udseende. ”

Og at definere knold som: “a.) En kort kødfuld, normalt underjordisk stængel, der har små skalablade, som hver bærer en knopp i sin aksiale og potentielt er i stand til at producere en ny plante og b.) En kødfuld rod eller rodstang, der ligner en knold .” Disse definitioner føjer virkelig kun til forvirringen.

Knolde er faktisk hævede dele af underjordiske stængler eller rhizomer, der normalt ligger vandret eller løber sideværts under jordoverfladen eller på jordniveauet. Disse hævede strukturer opbevarer næringsstoffer, som planten kan bruge under dvalen og fremmer ny sund vækst i foråret.

Hvad gør en knold til en knold?

I modsætning til knaller eller pærer har knolde ikke en basalplante, hvorfra nye skud eller rødder vokser. Knolde producerer knuder, knopper eller "øjne" overalt på deres overflade, der vokser op gennem jordoverfladen som skud og stængler, eller ned i jorden som rødder. På grund af deres høje næringsindhold dyrkes mange knolde, såsom kartofler, som mad.

Knolde kan skæres op i mange forskellige stykker, hvor hvert stykke har mindst to knudepunkter og plantes individuelt for at skabe nye planter, der vil være nøjagtige kopier af moderplanten. Når knolde modnes, kan der dannes nye knolde fra deres rødder og stilke. Nogle almindelige planter med knolde inkluderer:

Kartoffel
Caladium
Cyclamen
Anemone
Yuca
Jerusalem artiskok
Knold begonier

En let måde at skelne mellem pære, korm og knold er ved hjælp af beskyttelseslagene eller huden. Pærer har generelt lag eller vægte af sovende blade, som løg. Kormer har ofte et groft, skall-lignende beskyttelseslag omkring dem, såsom krokus. Knolde kan på den anden side have en tynd hud, der beskytter dem, som kartofler gør, men de vil også være dækket med knudepunkter, knopper eller "øjne."

Knolde forveksles ofte med planter med spiselige rødder, såsom gulerod, men de er ikke ens. De kødfulde dele af gulerod, som vi spiser, er faktisk en lang, tyk taproot, ikke en knold.

Hvordan knolde adskiller sig fra pærer og knoldrødder

Det ville helt sikkert være let, hvis vi bare kunne konkludere, at hvis det ligner en løg, det er en pære, og hvis det ser ud som en kartoffel, er det en knold. Imidlertid komplicerer søde kartofler sagen endnu mere, da disse og planter som dahliaer har tuberøse rødder. Mens "knold" og "knoldrødder" ofte bruges om hverandre, varierer de også noget.

Mens knolde kan skæres op for at fremstille nye planter, formeres knoldrødder normalt gennem opdeling. Mange planter med knolde kan være kortvarige, hvilket er fint, da vi normalt dyrker dem kun for at høste de kødfulde spiselige knolde.

Knoldrødder dannes normalt i klynger og kan vokse lodret under jordoverfladen. Planter med knoldrødder kan være langlivede og dyrkes mest som prydplanter. Som tidligere nævnt kan de normalt opdeles hvert år eller to for at fremstille flere planter.