Mandarin høsttid: Hvornår er mandariner klar til at plukke

Folk, der elsker appelsiner, men ikke bor i en varm nok region til at have deres egen lunde vælger ofte at dyrke mandariner. Spørgsmålet er, hvornår er mandariner klar til at plukke? Læs videre for at finde ud af, hvornår man skal høste mandariner og anden information om mandarin høsttid.

Om høst af mandarin

Mandariner, også kaldet mandarin appelsiner, er mere koldhærdede end appelsiner og kan dyrkes i USDA-zoner 8-11. De kræver fuld sol, konstant kunstvanding og ligesom anden citrus, godt drænet jord. De er fremragende beholdercitrus, da der er flere forskellige dværgvarianter. De fleste sorter er selvfrugtbare og egner sig godt til dem, der mangler haveplads.

Så hvornår kan du begynde at høste mandariner? Det tager omkring 3 år for en mandarin at begynde at producere en afgrøde.

Hvornår skal høstes mandarin

Mandariner modnes tidligere end andre citrusarter, så de kan undgå skader fra fryser, der vil skade mellemsæsonens sorter såsom grapefrugt og søde appelsiner. De fleste sorter vil være klar til plukning om vinteren og det tidlige forår, selvom den nøjagtige høstetid for mandarin afhænger af kultivaren og regionen.

Så svaret på ”hvornår er mandariner klar til at plukke” varierer meget afhængigt af hvor frugten dyrkes og hvilken kultivar der dyrkes. For eksempel modnes den traditionelle juletarine, Dancy, fra efteråret til vinteren. Algeriske mandariner er normalt frøfrie og modnes også i vintermånederne.

Fremont er en rig, sød mandarin, der modnes fra efteråret til vinteren. Honning- eller Murcott-mandariner er meget små og snuskede, men med en sød, saftig smag, og de er klar til at plukke fra vinteren til det tidlige forår. Encore er en snuskede citrusfrugter med en sød tærtsmag og er den sidste af mandarinerne, der modnes, normalt om foråret. Kara-kultivarer bærer sød tærter, stor frugt, der også modnes i foråret.

Kinnow har aromatisk, skummel frugt, der er lidt sværere end andre sorter at skrælle. Denne kultivar klarer sig bedst i varme regioner og modnes fra vinter til tidligt forår. Middelhavs- eller pilgræs kultivarer har en gul / orange skorpe og kød med få frø, der modnes om foråret.

Pixie mandariner er frøfrie og let at skrælle. De modnes sent i sæsonen. Ponkan eller kinesisk honning Mandarin er meget sød og duftende med få frø. De modnes i den tidlige vinter. Satsumas, japanske mandariner kaldet Unshiu i Japan, er frøfrie med en let at skrælle hud. Disse mellemstore til mellemstore frugter modnes meget tidligt fra sent efterår til den tidlige vinter.

Sådan vælges mandarin

Du ved, det handler om høsttid for mandariner, når frugten er en god orange skygge og begynder at blødgøre lidt. Dette er din chance for at lave en smagstest. Skær frugten fra træet ved stilken med håndbeskærere. Hvis frugten efter din smagstest har nået sin ideelle saftige sødme, skal du snuppe anden frugt fra træet med håndbeskærerne.

Frisk plukkede mandariner vil vare i cirka to uger ved stuetemperatur eller længere, hvis de opbevares i køleskabet. Læg dem ikke i plastikposer for at opbevare dem, da de er tilbøjelige til at forme.