Bønne plantesorter: forskellige bønner typer til haven

Send

Bønner er en af de mest populære haveplanter derude. De er lette at vokse, energiske og de fremstiller en masse produkter, der er velsmagende og findes i mange opskrifter. Med andre ord kan du ikke gå galt med bønner. Men hvordan ved du, hvilke bønner der skal dyrkes? Alt, hvad der er så populært, leveres med mange forskellige variationer, og sorten kan blive overvældende. Heldigvis er der et par enkle forskelle, der deler bønner i mindre grupper, som kan være nyttige til at finde ud af, hvad der passer bedst til dig. Fortsæt med at læse for at lære mere om de forskellige bønne plantesorter og de bedste typer bønner, der kan dyrkes efter din situation.

Hvor mange typer bønner er der?

Selvom der er alt for mange specifikke bønnetyper til at navngive, kan hovedparten af bønnsplantesorter opdeles i et par hovedundergrupper. En meget stor sondring er mellem stangbønner og buskebønner.

Stangbønner vinder og har brug for en struktur for at klatre op, ligesom en espalier eller et hegn. Nogle sorter kan blive ret lange. Disse planter tilbyder dog den ekstra fordel ved et lille fodaftryk; så hvis din plads er begrænset, er enhver grøntsag, der kan dyrkes lodret og stadig producerer høje udbytter, et godt valg.

Bushbønner er på den anden side kortere og fritstående. Fordi de kan plantes praktisk talt overalt, er buskebønner lettere at dyrke.

En anden ting, der deler sorterne i bønner planter er forskellen mellem snap bønner og shell bønner. Grundlæggende kan snapbønner spises rå, bælg og alt sammen, mens skaldebønner er beregnet til at blive åbnet eller afskallet, så frøene indeni kan spises og bælgene smides væk.

Snapbønner kan omfatte grønne bønner, gule bønner og ærter (som også kan beskydes). Eksempler på shell bønner inkluderer:

Lima
Flåde
Pinto
Nyre
Ærter med sort øje

Virkelig kan de fleste bønner spises pod og alt sammen, hvis de er umodne nok, og de fleste bønner skal skales, hvis de får lov til at modnes eller endda tørre ud. Forskellige sorter af bønne planter opdrættes til begge dele, hvilket betyder, at en bønne, der markedsføres som en snap bønne, vil smage meget bedre rå end den, der markedsføres som en skaldebønne.