Spiny agurker: Hvorfor bliver mine agurker stikkende

Min nabo gav mig nogle agurkstarter i år. Hun fik dem fra en ven af ​​en ven, indtil ingen havde nogen idé om, hvilken sort de var. Selvom jeg har haft en veggiehave i årevis, havde jeg faktisk aldrig dyrket agurker. Virkelig! Så jeg plumpede dem i haven og overraskede! De var voldelige og producerede spiny agurker. Nå, jeg havde aldrig set stænger på agurker, da jeg normalt får disse glatte forbrugerklare dagligvarebutikker cukes. Så hvorfor blev mine agurker stikkende, og er spiny agurker normale? Lad os undersøge.

Hvorfor bliver mine agurker stikkende?

Agurker er medlemmer af Cucurbit-familien sammen med squash, græskar og meloner. De er opdelt mellem to grupper: dem til bejdsning og opskæring af sorter. Begge sorter kan have forskellige grader af agurkprikker - så stikkede agurker er faktisk helt normale. Nogle har måske små hår og andre rygsøjler. Snittesorterne er normalt mindre stikkende, mens syltede typer er spinere.

Native til Indien kan agurker være blevet spiny af den samme grund, at nogle dyr er kamufleret eller har horn ... for at beskytte sig mod rovdyr. Dette er uden tvivl tilfældet med agurker.

Dyrk cukes i fuld sol i godt drænet jord, der er blevet ændret med masser af kompost. Så frø indeni, eller vent, og så direkte udenfor, når jordtemperaturerne har varmet til mindst 60 ° F. (15 C.) og al fare for frost er passeret. Agurker trives i temperaturer på 21 ° C i løbet af dagen og over 15 ° C om natten.

Hvis du frøer dine frø indendørs, skal du starte dem 2-4 uger før den sidste frostdato for dit område i et jordløst indkapslingsmedium. Sørg for at hærde frøplanterne, før du transplanterer dem.

Placer planterne mellem 30 og 30 cm (30-61 cm.) Fra hinanden i række 5-6 fod (1-2 m) fra hinanden for at skære cukes. For syltede agurker er der mellem 20 og 30 cm mellemrum 20–12 cm fra hinanden i rækker fra 91 til 2 m. Fra hinanden. Ved direkte såning, placer 2-3 frø pr. Bakke og tynd derefter de svageste ud. Vand dybt og regelmæssigt og befrugt.

Hvis du dyrker en vining type cuke, skal du sørge for at yde en form for støtte.

Kan du spise stikkede agurker?

Spines på agurker er ikke dødbringende, men de ville være frygtelig ubehagelige at spise. Den gode nyhed er, at du altid kan skrælle en agurk, hvis agurkpriklerne er på den store side.

De fleste stikkende agurkfrugter er netop det, dækket med mindre behårede stikkels. For disse vil en god vask sandsynligvis fjerne stikkene. Hvis de ikke kommer væk med det samme, skal du bruge en veggiebørste til at fjerne dem.

Åh, og det er interessant. Jeg læste lige, at de uberørte, glatte cukes, vi er vant til at købe i supermarkedet, har pigge. De fjernes, før de sælges til forbrugeren! Der kan man bare se? Det skal også bemærkes, at nogle sorter i dag er avlet for at være spinløs.